Искусство натурального сыроделия; ООО "Издательство "Эксмо", 2020
2699 р.
- Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
- ISBN: 978-5-699-90866-0
EAN: 9785699908660
- Книги: Блюда из сыра и молочных продуктов
- ID:1783734
Где купить (1)
Цена от 2699 р. до 2699 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3466 р. | 14.06.2024 |
| book24 | 2483 р. | 11.03.2025 |
| ЛитРес | 339 р. | 31.12.2021 |
| Мегамаркет | 2779 р. | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1843 р. | 18.10.2024 |
| МАЙШОП | 2104 р. | 14.06.2024 |
| OZON | 1661 р. | 24.06.2024 |
| Onliner BY | 2183 р. | 19.02.2025 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Эшер Дэвид |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2020 |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Переплет | 261.00mm x 210.00mm x 23.00mm |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 320 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Вес | 1.27кг |
| Количество книг | 1 |
| Тип обложки | твердая |
| Количество страниц | 320 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Формат | 261.00mm x 210.00mm x 23.00mm |
| Издательство | Эксмо |
| Автор | Эшер Дэвид |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-699-90866-0 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Размеры | 20,00 см × 26,30 см × 1,78 см |
| Язык издания | Русский |
| Страниц | 317 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 1500 |
Отзывы (34)
- autoreg1085564867 — 6 Июля 2023
Классная книга! Инткресна вся книга как теория так и практика. Пробую некоторые рецепты сыров. Просто и достаточно подробно. Уже рекомендовал друзьям сыроделам.
- Эксмо Non-fiction — 7 Февраля 2023
Здравствуйте! Мы рады, что книга вам нравится. Желаем вам успехов!