Пивоварение и квасоварение (Левашева Е. (редактор)); Эксмо, 2017

от 505 р. до 890 р.

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-96649-3
Книги: Напитки
ID:1797783

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (3) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (3)

Где купить (2)

Цена от 505 р. до 890 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
OZON 5/5 Информация о компании	505 р. 915 р. -45%	✔ 24.04.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	890 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 19.05.2023

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	У нас есть товары из IKEA ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д.

Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый (7БЦ)
Издатель	Эксмо
Год издания	2017
Автор(ы)	Левашева Е. (редактор)
Кол-во страниц	192
Серия	Кулинария. Классические издания
Раздел	Напитки
ISBN	978-5-699-96649-3
Возрастное ограничение	18+
Количество страниц	192
Бумага	Офсетная
Формат	70x108/16
Вес	1.05кг
Размеры	16,20 см × 26,00 см × 1,20 см
Язык издания	Русский
Страниц	192
Переплёт	твердый
Тематика	Алкогольные напитки
Тираж	3000

Отзывы (3)

Сергей Рябченко — 12 Марта 2020

4/5

Отличная книга, но дореволюционная система мер и весов заставляет взять ручку и листок бумаги!
Андер — 25 Декабря 2017

2/5

Скорее историческая книга с общими сведениями, для общего образования, начать делать квасы и пиво по старинным рецептам из этой книги - наверно нет.