Красивая подача (Тангиров Рустам); Эксмо, 2017
Где купить
Последняя известная цена от 1191 р. до 2016 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2016 р. | 07.04.2022 |
| book24 | 1410 р. |
Описание
В своей новой книге один из самых востребованных шеф-поваров России, призер международных конкурсов и обладатель множества наград в области кулинарного искусства, ведущий передачи «Красивая подача» на канале «Еда» Рустам Тангиров расскажет, как из самого простого блюда можно сделать кулинарный шедевр, как правильно презентовать не только сложные, но и обычные, повседневные блюда! А уникальные по красоте фотографии помогут в деталях рассмотреть результат этого кулинарного волшебства, секретами которого шеф-повар делится с читателями.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тангиров Рустам |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Кулинария. Готовит шеф |
| Раздел | Сервировка |
| ISBN | 978-5-699-88265-6 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 112 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 280.00mm x 220.00mm x 16.00mm |
| Вес | 0.86кг |
| Страниц | 112 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 23,00 см × 28,60 см × 1,30 см |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 2000 |
Отзывы (4)
- Ольга Воропаева — 21 Октября 2018
Книга действительно великолепная. Минималистичная, все фото в атмосферной тёмной гамме. Каждое фото и рецепт от Рустама - это маленькое произведение искусства.
Но. Книга не для всех. Если даже у Джейми Оливера многие ингредиенты редкие, то здесь дело даже не в них.
Книга рассчитана на рестораторов, так как в рецептах указан специфическое оборудование типа шокера, специального сифона и некоторых видов техники, которая используется в молекулярной кулинарии.
Для вдохновения - книга идеальна. Мы два рецепта приготовили, частично сможем повторить ещё некоторые, но остальными лишь любоваться или придумывать аналоги. - Якупова Фируза — 24 Мая 2017
куча рецептов , отличная книга
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Эксмо"
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 952 р. - 1429 р.