Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г. Венский шницель - Гамбо; Комсомольская правда, 2015
- Издатель: Комсомольская правда
- ISBN: 9785447000271
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:1926430
Где купить
Последняя известная цена от 115 р. до 643 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 143 р. | 15.08.2024 |
| Лабиринт | 115 р. | |
| book24 | 350 р. | 03.03.2025 |
| OZON | 643 р. | 24.06.2024 |
Описание
В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; все о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Шинкарева Наталья, Бондаренко Надежда |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издатель | Комсомольская правда |
| ISBN | 4620016293362 |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Год издания | 2015 |
| Количество страниц | 160 |
| Формат | 164x215мм |
| Вес | 0.38кг |
| Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
| Кол-во страниц | 160 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
Отзывы (12)
- Татьяна Овсянникова — 11 Ноября 2023
Даже удивилась как много знакомого в этом томе кулинарной энциклопедии - водка, виски, вино, водяная баня, газированная вода, галушки и т.д. Отметила для себя чешский рецепт вепрево колено (тоже достаточно известное блюдо), вермишель с рисом по-египетски, вицел молдавский - мясо с авйвой. Вертута (пирог молдавский) похож на болгарскую баницу, именно так моя сестра ее и готовит. Отметила греческий слоенный пирог с манной кашей и лимонной пропиткой и грузинский суп гадазелили (имеретинский сыр варится в молоке, потом постепенно куски сыра растираются с этим же молоком в однородную массу, хотелось бы узнать, сколько примерно по времени занимает этот процесс). Но все равно интересно было почитать даже о знакомых продуктах, предметах и способах готовки.
- Кондакова Наталья — 10 Июня 2019
Книжка потрясающая! Рецепты замечательные! Доступные. Не надо бегать по магазинам в поисках несуществующих ингредиентов. И очень вкусные блюда получаются! Пробовала! Знаю))) А также в этой кулинарной энциклопедии вы найдёте много интересной информации о самих продуктах, популярных блюдах разных стран мира, кулинарных техниках, посуде, кухонных приспособлениях. В общем, я сильно довольна приобретением!
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Комсомольская правда"
Категория 92 р. - 138 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 92 р. - 138 р.