Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления; РИПОЛ классик Группа Компаний ООО, 2018
2996 р.
- Издатель: РИПОЛ классик Группа Компаний ООО
- ISBN: 9785521008650
- Книги: Безалкогольные напитки
- ID:2085775
Где купить (1)
Цена от 2996 р. до 2996 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Хоффманн Джеймс |
| Переплет | Суперобложка |
| Издатель | РИПОЛ классик Группа Компаний ООО |
| Год издания | 2018 |
| Кол-во страниц | 256 |
| Серия | Пальмира-атлас |
| Раздел | Напитки |
| ISBN | 978-5-521-00865-0 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 256 |
| Формат | 209x260мм |
| Вес | 1.02кг |
Отзывы (8)
- Дашук Мария — 29 Ноября 2023
Не так давно вступила в кофейный бизнес и захотелось узнать о кофе больше, чем знаю сейчас. Мне невероятно повезло купить эту книгу, как я поняла, она была последняя на складе, т.к. после того как я оформила заказ, книга пропала из наличия. И еще раз удача мне широко улыбнулась, потому что я купила эту книгу с большой скидкой.
Сама книга очень красивая и красочная, мне интересно изучать ее и черпать новую информацию. - Щербакова Анастасия — 23 Мая 2019
Джеймс Хоффман "Всемирный атлас кофе"
Потрясающая, качественная книга, пахнущая новенькими журналами, появилась под моей ёлкой тридцать первого декабря и с тех пор заботливо и нежно мною перелистывалась.
Сейчас я читаю последнюю, самую интересную для меня главу про происхождение кофе.
Первая глава была введением в мир кофе, а вторая – про обжарку, помол, заваривание и т.д.
В этой книге крайне много полезной информации, при этом написана она очень простым языком. Иногда встречаются кофейные термины, которые можно найти в глоссарии.
Конечно, можно это всё и в интернете прочитать, но здесь куча данных собрана в одном месте и отлично структурирована. А ещё подкупают красивые иллюстрации
да и вообще, каждый разворот этой книги – отдельный вид эстетики!
Люблю не могу.
Добавить отзыв
Книги: Безалкогольные напитки
Категория 2396 р. - 3595 р.