Санитария и гигиена питания. Учебник; ИНФРА-М, 2024

1639 р.

Издатель: Магистр
ISBN: 9785977604758
Книги: Медико-биологические дисциплины
ID:2144721

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1639 р. до 1639 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1639 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.7% ✔ Промокоды на скидку	✔ 10.11.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	4620 р.	26.04.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, специфика реализации концепции безопасности ХАССП. Учебник предназначен для бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04, 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для работников предприятий общественного питания.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Майя Юрьевна Тамова
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	ИНФРА-М
Год издания	2024
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	544
Серия	Бакалавриат
Раздел	Учебные пособия по медицине
ISBN	9785977604758
Количество страниц	544
Формат	60x90/16
Вес	0.60кг
Страниц	544
Переплёт	твердый
Размеры	14,60 см × 21,50 см × 2,90 см
Тематика	Другие отрасли медицины
Тираж	50
Форматы электронной версии	PDF