Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие. СПО

от 1021 р. до 1640 р.

Скидки на Алкогольные напитки

Отзывы покупателей

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6416-6
Книги: Алкогольные напитки
ID:6628841

Где купить Купить в кредит

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Видео обзоры (3) Характеристики (1) Сравнить цены (2) Отзывы (1)

Сравнить цены (2)

Цена от 1021 р. до 1640 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5	Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги. Комплект магнитных закладок в подарок к первому заказу от 700 р. ПРОМОКОД: tovargid Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔
Читай-город 5/5	Кэшбэк в Читай-город до 6.3%	✔
Буквоед 5/5 8443 отзывов	Круглосуточно работает call-центр
book24 5/5 5430 отзывов	Минимальные сроки доставки. Промокод 10%: cmp24
Яндекс.Маркет 5/5 10000 отзывов	Бесплатная доставка от 2 499 ₽
eBay 5/5 100000 отзывов

Купить в кредит (7)

Компания	Предложение
Кредитная карта Альфа-Банк	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Кредитная карта Тинькофф - Platinum	Сумма кредита - до 300 000 рублей. Беспроцентный период - до 55 дней!
Home Credit Карта рассрочки "Свобода"	До 12 месяцев - период рассрочки на покупки у партнеров; 0% - процент на покупки в рассрочку; Бесплатно - оформление и обслуживание карты; 40 000 магазинов партнеров.
Тинькофф (Дебетовая карта)	До 10% на остаток по счету; Бесплатное снятие наличных в любом банкомате мира; Cashback до 30% за покупки по спецпредложениям; Для граждан любых стран.
Совкомбанк	Кредит наличными в Совкомбанк: Сумма кредита - от 5 000 до 100 000 рублей; Срок кредита - 12 месяцев; Процентная ставка - от 12% годовых; Возраст - от 35 до 85 лет.
Локобанк	ЛокоБанк Потребительские Кредиты: Кредит до 5 000 000 рублей; Ставка от 9,4%; Срок до 7 лет;
Росгосстрах Банк	КРЕДИТ НАЛИЧНЫМИ. ВКЛАД "Отличный старт". КРЕДИТНАЯ КАРТА "ДОРОЖНАЯ".

Описание

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.

Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков".

Видео Обзоры (1)

Особенности и автоматизация процессов по управлению записями, архивом, резервным копированием

Характеристики (1)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич