Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие. СПО

от 1021 р. до 1640 р.

Скидки на Алкогольные напитки

Отзывы покупателей

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-6416-6
  • Книги: Алкогольные напитки
  • ID:6628841
Где купить Купить в кредит

Сравнить цены (2)

Цена от 1021 р. до 1640 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги.
Комплект магнитных закладок в подарок к первому заказу от 700 р. ПРОМОКОД: tovargid
Кэшбэк в Лабиринт до 7%
Читай-город
5/5
Кэшбэк в Читай-город до 6.3%
Буквоед
5/5
8443 отзывов
Круглосуточно работает call-центр
book24
5/5
5430 отзывов
Минимальные сроки доставки. Промокод 10%: cmp24
Яндекс.Маркет
5/5
10000 отзывов
Бесплатная доставка от 2 499 ₽
eBay
5/5
100000 отзывов

Купить в кредит (7)


Компания Предложение
Кредитная карта Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Кредитная карта Тинькофф - Platinum

Сумма кредита - до 300 000 рублей. Беспроцентный период - до 55 дней!

Home Credit Карта рассрочки "Свобода"

До 12 месяцев - период рассрочки на покупки у партнеров; 0% - процент на покупки в рассрочку; Бесплатно - оформление и обслуживание карты; 40 000 магазинов партнеров.

Тинькофф (Дебетовая карта)

До 10% на остаток по счету; Бесплатное снятие наличных в любом банкомате мира; Cashback до 30% за покупки по спецпредложениям; Для граждан любых стран.

Совкомбанк

Кредит наличными в Совкомбанк: Сумма кредита - от 5 000 до 100 000 рублей; Срок кредита - 12 месяцев; Процентная ставка - от 12% годовых; Возраст - от 35 до 85 лет.

Локобанк

ЛокоБанк Потребительские Кредиты: Кредит до 5 000 000 рублей; Ставка от 9,4%; Срок до 7 лет;

Росгосстрах Банк

КРЕДИТ НАЛИЧНЫМИ. ВКЛАД "Отличный старт". КРЕДИТНАЯ КАРТА "ДОРОЖНАЯ".

Описание

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.

Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков".

Видео Обзоры (1)

Особенности и автоматизация процессов по управлению записями, архивом, резервным копированием


Характеристики (1)


ПараметрЗначение
Автор(ы)Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич


Отзывы (1)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Алкогольные напитки Лань

Категория 816 р. - 1225 р.

5 ms.

Алкогольные напитки

Категория 816 р. - 1225 р.

закладки (0) сравнение (0)

27 ms