Методы оценки и повышен.качества яиц с/х птицы.СПО; Лань, 2020
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-6609-2
EAN: 9785811466092
- Книги: Животноводство. Ветеринария
- ID:6795946
Где купить
Последняя известная цена от 748 р. до 2660 р. в 7 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2660 р. | 21.11.2024 |
| ЛитРес | 748 р. | 25.03.2024 |
| book24 | 2618 р. | 27.09.2025 |
| Яндекс.Маркет | 1097 р. | 27.06.2024 |
| OZON | 1330 р. | 24.06.2024 |
| Читай-город | 2618 р. | 27.09.2025 |
| Буквоед | 2618 р. | 27.09.2025 |
Описание
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание
уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 280 |
| Автор(ы) | Царенко Павел Павлович, Васильева Людмила Трофимовна |
| Серия | Животноводство |
| ISBN | 978-5-507-47364-9,978-5-8114-6609-2 |
| Раздел | Ветеринария |
| Количество страниц | 280 |
| Формат | 135x205мм |
| Вес | 0.33кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Животноводство - издательство "Лань"
Категория 598 р. - 897 р.
Книги: Животноводство
Категория 598 р. - 897 р.