Пиццы (Группа авторов); ХАРВЕСТ, 2005

Всегда мечтал своими руками выпечь не что-то более-менее съедобное из питы, томата, сыра и колбасы, а хотя бы отдаленно похожий на настоящую итальянскую пиццу продукт. Поэтому и купил на ЛитРес эту книгу, когда увидел её в раздаче. В серии «Лучшие кулинарные рецепты» есть ещё одна книга под таким же названием, но я пока решил остановиться на этой. В данной же книге даны рецепты различных видов теста для основы пиццы (дрожжевое, бездрожжевое, песочное и т.д.), различных хлебцов и лепешек, а также соусов и начинок. Подробно расписаны рецепты различных видов пицц (мясные, грибные, рыбные, с морепродуктами и т.д.), тонкости их приготовления, а также даны полезные советы. Для меня минус – это отсутствие изображений готовых продуктов. Но и это не беда. Короче… буду дерзать и пожелаю себе удачи)