Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни – две большие разницы; Эксмо, 2021

519 р.

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-159969-0
Книги: Кулинария
ID:8602846

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (5)

Где купить (1)

Цена от 519 р. до 519 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	519 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.9%	✔ 11.08.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Если вы ждете от книги Лизы Фрайман рецептов гефилте фиш и форшмака, то вы их таки дождетесь. Найдутся здесь и инструкции по приготовлению хумуса и знаменитого фалафеля. Но все-таки неожиданностей будет больше. Прожившая почти 20 лет на Земле обетованной Лиза откроет нам мир еврейской и израильской кухни, а это, как говорят в Одессе, две большие разницы. На страницах книги вам откроется и старинная, но не менее актуальная сегодня, кухня ашкеназских (европейских) евреев, и уже знаменитые на весь мир хиты кухни израильской, а также блюда современных израильских поваров, которые стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд. Готовы погрузиться в мир медовой курочки и бабагануша, открыть для себя вкус гусиных шкварок и конфет из фиников, отведать томленую говядину и приготовить молниеносную иерусалимскую смесь? Тогда вперед.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Елизавета Фрайман
Издатель	Эксмо
Год издания	2021
Возрастные ограничения	16
Серия	Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN	978-5-04-159969-0
Форматы электронной версии	PDF

Отзывы (5)

Лаура Ганыева — 8 Декабря 2022

5/5

замечательная ,самые популярные блюда есть здесь.особо понравились истории и традиции привязанные к каждому блюду.Выпечка -именно то ,что я искала.
Ирина — 13 Сентября 2022

5/5

Книга яркая, от описаний рецептов веет ближневосточными ароматами и солнцем) Многие блюда хочется повторить) Автор даёт подробные описания блюд с небольшой историей о них, часто это истории из жизни автора. По тем продуктам, которые трудно найти в России, так как это израильские специалитеты, автор даёт пояснения, как приготовить их самим или чем близким можно заменить. Книга очень понравилась)