Меню

Сравнить цены на книгу: Контроль качества продукции и услуг общественного питания; Профобразование, 2023

2812 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 2812 р. до 2812 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
2812 р.
3421 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
24.10.2025
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
2812 р.
3421 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
24.10.2025
Читай-город
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
2812 р.
3421 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
24.10.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
✔ Промокоды на скидку

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В учебном пособии рассмотрены основные понятия о роли и значении контроля качества продукции общественного питания, приведены методы, механизмы и инструменты управления качеством. Подробно разобраны показатели качества кулинарной продукции и методы его оценки. Особое внимание уделено требованиям к реализации продукции общественного питания и техническому регулированию.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Контроль качества продукции и услуг общественного питания».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательПрофобразование
Год издания2023
Кол-во страниц194
СерияСреднее профессиональное образование. Ай Пи Ар Мед
РазделОсновы производства
ISBN978-5-4488-1656-7
Количество страниц194
Формат154x217мм
Вес0.34кг
ПереплетТвердый переплёт
Возрастные ограничения12


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Научная литература - издательство "Профобразование"

Философия. Учебное пособие
0/5 2036 р.
Инженерная графика. Учебное пособие для СПО
0/5 2036 р.
Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских и…
0/5 от 5722 р.
Техническое оснащение организаций питания
0/5 6498 р.
Все Основы производства - издательство "Профобразование" »

Книги: Научная литература

Категория 2249 р. - 3374 р.

Дао дэ Цзин. Книга пути и достоинства. Специальное издание с древнекитайским переплетом (подарочный …
0/5 от 3138 р.
Сунь-Цзы. Искусство побеждать: В переводе и с комментариями Б. Виногродского (черная)
0/5 от 2328 р.
Словарь воронежской деловой письменности XVII–XVIII вв. Том V (Р–Я)
0/5 2812 р.
Будущее Разума. Том 52 (Библиотека Сбера)
0/5 от 2404 р.
Field Guide to Whales, Dolphins and Porpoises
0/5 от 2624 р.
Анатомия человека Учебник для медицинских училищ и колледжей
0/5 от 2370 р.
Сотворение мира Часть 1 Основы устройства мира
0/5 от 3297 р.
Торжества в императорском Петербурге
0/5 от 2713 р.
Законы Космоса
5/5 от 2618 р.
Специфика преподавания РКИ в цифровую эпоху. Часть 2. Уровень А2
0/5 2521 р.
Основы нейтронографии. Учебное пособие
0/5 от 2422 р.
Труды отдела Древнерусской литературы т69
0/5 от 2422 р.
Исследовательская философия в системном и инструментальном измерении. Монография
0/5 2327 р.
Психическая и коллективная индивидуация
0/5 от 2330 р.
Загадки рунических поэм
0/5 2424 р.
Наука и феномен человека в эпоху цивилизационного макросдвига
0/5 от 2424 р.
Труды Отдела Древнерусской литературы. Том LXX
0/5 2327 р.
Портретная галерея культурных героев рубежа XIX-XX т1
0/5 от 2572 р.
Портретная галерея культурных героев рубежа XIX-XX т3
0/5 от 2870 р.
Портретная галерея культурных героев рубежа XIX-XX т2
0/5 от 2743 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

20 ms