О книге: Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер; Эксмо, 2024
1000 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-192873-5
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:14389124
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Мелани Дюпюи |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2024 |
| Страниц | 144 |
| Переплёт | Твёрдый |
| ISBN | 978-5-04-192873-5 |
| Размеры | 22,00 см × 28,00 см × 1,70 см |
| Формат | 220x280 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 2000 |
| Кол-во страниц | 144 |
| Серия | Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 144 |
| Вес | 0.81 |
| Автор | Дюпюи М. |
| Авторы | Дюпюи М. |
| Год публикации | 2024 |
| Язык | Русский |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество книг | 1 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастные ограничения | 16 |
Где купить (3)
Цена от 1000 р. до 1000 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1378 р. | 03.05.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1721 р. | 01.02.2025 |
| Подписные издания | 1558 р. | 18.04.2024 |
| Мегамаркет | 1566 р. | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 1195 р. | 01.05.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Книга — мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена база, предлагаются классические рецепты: тарты с фруктами и ягодами, сопровождаемые шоколадом, карамелью или ванилью. И в конце дан иллюстрированный глоссарий: декор, нарезки фруктов, кухонные принадлежности и оборудование, основные техники и приемы. Каждый рецепты делится на две части: «изучаем в теории» (схема изделия с объяснениями), «применяем на практике» (пошаговые фото и приготовление). Все процессы досконально разобраны и наглядно показаны. После знакомства с книгой вы выходите с ощущением, что побывали на настоящем мастер-классе и стали настоящими профи в создании тартов.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
Категория 800 р. - 1200 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 800 р. - 1200 р.