О книге: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками; Лазарева О. В., 2020

Издатель: Лазарева О. В.
ISBN: 978-5-9908760-0-2
Книги: Блюда из сыра и молочных продуктов
ID:1784463

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	О. В. Лазарева
Издатель	Лазарева О. В.
Год издания	2020
Страниц	208
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-9908760-0-2
Формат	284.00mm x 217.00mm x 18.00mm
Тематика	Кулинария. Напитки
Размеры	60x90/8
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	208

Где купить

Последняя известная цена от 1463 р. до 2555 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2481 р.
Буквоед	2555 р.
OZON	1463 р.	24.06.2024

Описание

Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле. От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.

Смотри также о книге.

Отзывы (3)

olga1333 — 24 Июня 2019

5/5

Никогда не писала отзывы, но ради этой книги решилась) Совершенно потрясающая книга, меня с ней увлек процесс сыроварения настолько, что теперь это мое хобби. Рецепты все очень четкие и выверенные, все получается если соблюдать указанную технологию. Подробно расписано все необходимое - как пастеризовать молоко, делать растворы, как разобраться с заквасками и т.д.
Книга прекрасно оформлена, бумага глянцевая, плотная.
Ахмадеева Елена — 1 Апреля 2017

5/5

Это супер книгa для нaчинaющего сыровaрa. Просто, понятно, четко: что, зaчем и почему. Подробные рецепты всех основных видов сыров. К кaждому сыру дaны рекомендaции, из кaкого молокa лучше готовить, a из кaкого не допустимо. Книгa крaсивaя, доступный язык, яркие, подробные, крупные иллюстрaции, простые ингредиенты, доступные у нaс в стрaне.