О книге: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов; Альпина Паблишер, 2015

840 р.

Издатель: Альпина Паблишер
ISBN: 9785961452808
Книги: Другие издания
ID:1900106

Рейтинг:

(5/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Пунш Ева
Переплет	201.00mm x 143.00mm x 22.00mm
Издатель	Альпина Паблишер
Год издания	2015
Страниц	240
Переплёт	мягкий
ISBN	978-5-9614-5280-8
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 2,00 см
Формат	201.00mm x 143.00mm x 22.00mm
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	2500

Где купить (1)

Цена от 840 р. до 840 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	840 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
ЛитРес	399 р.	15.08.2024
Яндекс.Маркет	499 р.	17.06.2024
Лабиринт	482 р.	13.01.2024

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов - фото №1

Смотри также о книге.

Отзывы (5)

Анонимно — 17 Сентября 2019

5/5

Классная книга, дляя тех, кто любит готовить и не только. Много полезных советов, которые стоит взять на заметку.
Анонимно — 17 Сентября 2019

5/5

Восторг. Лаконично, ёмко, в то же время легко и завораживающе!! Хочется всё запомнить, уложить эти знания на подкорку. В качестве примеров блюда - просты и восхитительны. И очень к месту, в конце каждой Главы, как домашнее задание. Для меня это издание стало настольной книгой, хоть она и не большая. Возвращаюсь к разделам вновь и вновь. Если впитать эту базу, у Вас реально всё получится! У меня получается. :) Спасибо Автору!