О книге: Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание); ЕВРОБУКС, 2008

Книга: Евробукс Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) 978-5-9900239-3-2

3999 р.

  • Издатель: Евробукс
  • ISBN: 978-5-9900239-3-2
  • Книги: Кулинария, напитки
  • ID:1953284
Где купить

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
Переплет245x310
ИздательЕвробукс
Год издания2008
Возрастные ограничения18
Страниц368
Переплёттвердый
ISBN978-5-9900239-3-2
Размеры26,50 см × 33,00 см × 3,80 см
Формат245х310
ТематикаИскусство


Где купить (1)

Цена от 3999 р. до 3999 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
3999 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
Промокоды на скидку

24.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Яндекс.Маркет
7900 р.
27.06.2024
Лабиринт
5686 р.
13.01.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной.

Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин.

Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира.

От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери - "Библия сомелье и ресторатора" увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии.

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) - фото №1

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) - фото №2

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) - фото №3

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) - фото №4

Смотри также о книге.

Отзывы (3)


  • 5/5

    Для тех, кто хочет знать, кто такой сомелье – в самый раз. Много истории, техники работы, психологии продаж. Красивые фото. Опытный сомелье тоже может найти для себя что-то новенькое. Есть правила подачи крепкого, сигар. Познавательно будет для тех, кто просто даже хочет знать, как вести себя в ресторане.

  • 5/5

    К прочтению обязательна. Как новичкам , так и профи. Каждый найдет что-то новое или то что искал. Подробная и интересная информация ,основанная на собственном наблюдении автора.



Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Евробукс"

Книги: История кулинарии. Кулинарные словари

Категория 3199 р. - 4798 р.

закладки (0) сравнение (0)

44 ms