Отзывы на книгу: Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой; Эксмо, 2016

Великолепная книга. Атмосферная с интересными рецептами. Непременно буду готовить что то из блюд представленных в этой книге. Однозначно рекомендую.

Прекрасная книга! Каждый регион разбирается отдельно. Уникальный пример книге по региональной итальянской кухне. Очень советую.

Книга очень красивая с замечательными фотографиями. Юлия Николаева на самом деле постаралась подобрать для рецептов не очень сложные в приготовлении блюда с продуктами, которые можно найти в наших магазинах или на рынке. Но попытка охватить все и сразу привела к такому "галопом по Италии". Подойдет для подарка любителям итальянской кухни.

Книга прекрасно написана и оформлена. Рецепты доступно описаны, а самое главное, многие продукты адаптированы к российским. Удачная книга для тех, кто хочет вкусно и быстро приготовить итальянское блюдо. Пробуйте не пожалеете.

Удивительное путешествие по регионам Италии. Ингридиенты доступны, оформление на высоте, бумага качественная. Рекомендую к покупке!!!

Я люблю Италию и полюбила ее с первого моего посещения. Мне нравится итальянская кухня. В этой книге автор дает описание кулинарных пристрастий всех регионов Италии – это действительно кулинарное путешествие по Италии. Рецепты просты и понятны, и крайне важно, что все используемые для приготовления блюд продукты есть в наших магазинах. Я уже попробовала приготовить лазанью с мясным соусом. Вкусно получилось. Причем, можно одну часть приготовить сразу, а другую заморозить и приготовить потом, что очень удобно. Книга не только интересна, но и искусительна.

Меня подкупило то, что обычно все книги с итальянскими рецептами написаны людьми, проживающими на территории России, а данная книга написана автором, который уже долгое время живет в Италии. Книга Юлии - это взгляд изнутри на итальянскую кухню.

Настоящая книга-путешествие! Эксперт в кулинарии и Италии – Юлия Николаева вновь порадовала очень атмосферной и вкусной книгой. Как правильно готовить обычную пасту все, кажется, уже научились, и в этот раз автор предлагает рецепты немного более сложные и аутентичные.
Для удобства и путешествия все рецепты разделены на регионы Италии, Плюс к этому в начале каждого раздела дана небольшая справка о регионе и его гастрономических особенностях. Еще есть небольшая карта, на которой выбранный регион «сапога» выделен красным.
И еще о рецептах. В книге есть и простые, которые приживутся в повседневном меню, есть те, что подойдут для праздничного стола или специальной вечеринки в итальянском стиле.
Книга стоит своих денег: много интересного, красивые иллюстрации и, что для многих важно, очень приятная бумага.

Данную книгу получила в подарок, думала, что как и все поваренные книги будет лежать на полке, но на деле оказалось совсем не так. Книга прекрасно написана и оформлена, стимулирует к созданию новых, неиспробованных шедевров, тем более супруг гурман и стимулирует своими хвалебными отзывами. рецепты доступно описаны, а самое главное, многие продукты адаптированы к российским. Буду использовать ее постоянно.

Очень удачная книга для тех, кто хочет вкусно и быстро приготовить итальянское блюдо.
На мой взгляд главное достоинство этой книги, простота с которой описаны рецепты, доступность приготовления блюд точнее ингредиентов, все можно найти а обычном супермаркете (в отличии от других книг, где нужно еще и постараться найти нужный компонент не смотря что живу в Москве). Плюс хорошо описаны сами процессы приготовления, любой справиться!
Удачная книга для готовки без заморочек!!!

Понравилось, что в книге доступные рецепты , которые легко приготовить дома, всегда
было интересно заполучить книги по разным регионом Италии , а здесь так повезло , что в одной книге собрали все ! Я довольна !!!

Замечательная книга !!! О самой НАСТОЯЩЕЙ итальянской кухне. Увидела ее в гостях у друзей, сначала покорили иллюстрации и качество печати, потом попробовала и несколько блюд -непередаваемо вкусно !!! ). Книга стимулирует и прямо-таки побуждает к кулинарному творчеству! И даже простое рассматривание иллюстраций и чтение рецептов повышает настроение и аппетит !!) Буду готовить!
Спасибо!!!!

Заказала эту книгу в подарок подруге, а в результате так зачиталась, что решила оставить книгу себе. Уж очень интересные комментарии к итальянской кухне. А фотографии...