Отзывы на книгу: Национальные пирог (Спирина Алена Вениаминовна); ООО "Издательство "Эксмо", 2021

У этой книги два издания с мягкой и твердой обложкой и именно эта более привлекательно выглядит на полочке)) Меня увлек доброжелательный слог автора и обстоятельные советы по инвентарю и нюансам подготовления ингридиентов и приготовления собственно самих пирогов. Книга отличный подарок для новичка в выпечке.

Какая же у этой книги "аппетитная" и яркая обложка!Не,смогла пройти мимо,когда увидела в магазине.
И это при том,что у меня уже и без того много кулинарных книг.Но эта точно не будет лишней.
Рецепты все точные,не сложные,с разными начинками.И парочку из них я уже приготовила.И конечно же они получились вкусными!
Хачапури,осетинские пироги и даже пицца.
Автор профессионал в своём деле.
Яркие фотографии.Смотреть,читать и готовить по этой книге одно удовольствие!!!

Хорошее издание, хорошие рецепты. Очень понравилось пошаговое описание с фотографиями, это прям очень помогает в процессе, особенно в сложных пирогах, таких как курник или кулебяка. Сами рецепты тоже доступные, ингредиенты понятные. Интересная задумка с разделением рецептов на континенты. Получается прям настоящее кулинарное путешествие. В результате взяла книгу себе, а потом купила и в подарок.

«Национальные пироги» автора
Спириной Алены Вениаминовны — это книга большого формата и гладкими, плотными мелованными листами. Листы прошиты. Книга скорее настольная, так как она тяжелая и большая. В ней много вкусных, разнообразных рецептов из разных стран, в том числе традиционные пироги народов России, Узбекистана и Закавказья.
Такая книга будет отличным подарком!

Рецепты все релевантны. Нигде ничего не убавляла, ни прибавляла. При соблюдении всех правил, тесто ведет себя ровно так, как озвучено в рецепте.
Несколько рецептов заняли в моем меню постоянную основу.
Прекрасное качество печати. С книой приятно работать. Купила года три назад и в направлении пирогов пока еще не нашла ничего лучше.

Книга мне очень понравилась. Идеальна для подарка. Хорошее и качественное издание. Приятно иметь её в домашней библиотеке. Большое разнообразие рецептов и главное все выверенные . Продукты доступные . Этапы приготовления подробно расписаны . С первого же рецепта идеально получилось. Рекомендую к покупке

Книга мне очень понравилась. Цветные иллюстрации, интересные рецепты. Разные пироги, которые готовятся как быстро, так и те которые требуют больше времени. Описание рецептов достойное и понятное.

Книга хорошо и качественно изданная, печать и фото достойные, рецепты подробные. Давно хотелось, чтобы Национальные пироги были представлены в одной книге... Мечта сбылась! Книга очень порадовала!

Здравствуйте! Одна из любимых мною кулинарных книг. Алёну Спирину знаю уже давно и ее знания не бывают лишними. Наоборот, это всегда открытия старого нового, пропущенные через опыт и навыки. Очень рекомендую!

Отличный сборник рецептов, в котором можно найти пироги на любой вкус. В начале книги рассказывается о том, какие продукты и инвентарь необходимо использовать для достижения наилучшего результата. Далее следуют рецепты с очень красивыми иллюстрациями. После прочтения этой книги хочется приготовить абсолютно всё – даже пироги с теми ингредиентами, к которым не испытываешь особой любви. На мой взгляд, эта книга подойдёт всем, кто любит выпечку. Даже если вы уже опытный пекарь и каждые выходные любите побаловать свою семью чем-то новеньким, эта книга откроет и для вас новые рецепты. К тому же, вы можете взять основу какого-либо рецепта из книги, а начинку видоизменить на свой вкус – результат также получится отменным.

Все рецепты просто супер!!! Хорошее оформление, красочно, вкусно! Пошаговое выполнение из доступных продуктов.
Рекомендую всем.
Всем здоровья и солнечных дней.

Спасибо автору за эту книгу! Всё в ней прекрасно: доступное изложение, проверенные рецепты, полезные советы, приятный дизайн, потрясающие фотографии. Такой и должна быть современная кулинарная книга. Ещё не всё успела приготовить из представленных шедевров, но уже появились излюбленные пироги по рецептам Алёны Вениаминовны.

очень понравилось,познавательно,красочно и доступно. спасибо автору за большой труд и знание своего дела.успеха в ее продвижении

Книга просто потрясающая. Выглядит очень красиво, а значит вы легко сможете её подарить. Но я бы не подарила, так как расставаться с таким шедевром очень жаль. Очень просто очень много рецептов. И все из них вполне доступны к реализации. Очень рекомендую приобрести. Я очень давно мечтала найти такую книгу, да есть рецепты в интернете, но мне всё же ближе листать и держать в руках. Хочу поблагодарить автора за такой подарок.

книга,кроме того,что её приятно взять в руки и просто листать, наслаждаясь визуально, оказалась очень полезной! в планах применить на практике примерно 60% рецептов, уже несколько освоено в совершенстве) пирог с капустой - мой фаворит (и не только мой) на сегодняшний день)) Рекомендую к покупке!

соглашусь с мнением, что книга отличная! Много рецептов, все реально приготовить, не нужно искать странные ингредиенты непонятно где. Спасибо!

Очень рада покупке! Интересные идеи. Есть как и уже знакомые рецепты, так и новые, в копилочку. С первого же рецепта идеально получилось! Книгу я подарила себе, но думаю и любой другой хозяюшке было бы, как минимум , приятно иметь её в домашней библиотеке.

Отличная книга, с яркими авторскими фотографиями, соответствующими содержанию . Подробно, интересно описаны ингридиенты и способы приготовления. Рецептуры оригинальные, но в то же время отработанные, можно спокойно готовить по ним, будучи уверенным в результате

Замечательная книга с большим разнообразием рецептов пирогов на различный вкус: сладких, с овощной или мясной начинкой. Объясняется все доступно и понятно. К тому же, в книге используются яркие и красивые фотографии блюд и этапов приготовления.

Честно, положила эту книгу в корзину, что называется "до кучи", об авторе ничего не знала. Могу сказать, что книга гениальна, она из 6 других заказанных оказалась самой удачной. Во-первых, красиво оформлена, очень понравилась вводная часть про тонкости на кухне, многое взяла на заметку.
Далее, конечно же рецепты - очень разнообразные, продукты все доступные, отличное пошаговое описание, а главное, рецепты все выверенные, просто тютелька-в-тютельку, когда идеальное количество теста и начинки, ничего не остается лишнего, даже размер формы написан, если следовать всем рекомендациям и пошаговому исполнению не получится просто не может. Уже попробовала 2 рецепта - домашние в восторге и я тоже. Очень рекомендую книгу!

Отличная книга. Красочные фотографии, замечательные рецепты на любой вкус. Для любителей пирогов, просто прекрасный выбор. Рекомендую для покупки

Восторг!!! Очень довольна покупкой!

Книга обязательна к приобретению. И точно стоит своих денег.

Одна из лучших книг по несладкой выпечке!! Впервые узнала об Алене на фейсбуке в кулинарной школе Хлеб и еда, а уже потом прочитала, что она известный кулинар!

Отличная книга и рецепты. Качественные и аппетитные фото. Рецепты описаны подробно и понятно. Со времени приобретения книги были опробованы несколько рецептов. Особенный восторг у меня вызвало тесто в рецептах,безумно вкусное. Наконец то попробовала приготовить осетинские пироги и хачапури по-аджарски и это новая любовь :)

Спирина - мой автор! Всегда все получается и рецепты разнообразные. Эта книга уникальна тем, что здесь собраны все известные национальные пироги и наши отечественные в том числе. Я вроде бы многое знаю, а тут была удивлена некоторыми неизвестными рецептам. Рекомендую и новичкам, и знатокам!

Если нужна книга с рецептами пирогов - это то, что надо. Сама книга сделана очень качественно, рецепты написаны лаконично, нет лишних слов и ничего не упущено. Испекла пока только 3 рецепта (кулейки, шаньги и капустный пирог), рецепты идеальные, ничего не надо ни убовлять, ни добавлять.

Интересные ,не сложные рецепты из доступных продуктов, хорошее оформление, красочные фотографии. На следующий день после приобретения книги приготовила Гату, вышло очень вкусно. Буду пробывать другие рецепты из книги.

Большеформатное издание с качественными эстетическими фотографиями-иллюстрациями к разнообразному набору рецептов выпечки из разных стран. Оформление в меру декорирует текст, отсутствует аляповатость, часто сопутствующая кулинарным изданиям, отсутствуют неаппетитные фото еды в обнимку с домашними животными, набор выпечки разнообразен (содержит как рецепты пирогов, характерные для России, так и европейские и азиатские варианты выпечки), отсутствуют однотипные рецепты. Варианты пирогов любые -
сладкие, мясные, с сыром, зеленью или фруктами и овощами. Отличный подарок даже для взыскательных дам.

Весной приобрела эту книгу. Пролистала, отложила. А недавно испекла "осетинский пирог" точно следуя рецепту из этой книги. Восторг. Испекла "Кулейки".Снова перечитала книгу, на сей раз, вдумчиво,. Открыла для себя новые приёмы по работе с тестом, новые начинки. Рецепты точны. Продукты предлагается использовать доступные Процесс приготовления описан пошагово и толково. Испечь удачный пирог по этой книге может даже начинающий кулинар. Иллюстрации.очень удачно дополняют текст.

Отличная книга. Переготовила где-то половину рецептов. Есть много тех рецептов, что у меня нет, хотя кулинарных книг достаточно. Пироги получились все : время, температура, количество дрожжей - никаких унылых опечаток. Половина книги несладкие пироги , половина - сладкие. Несколько замечательных пирогов с рыбой. Автор просто открыла для меня такой тип пирогов : те рыбные, которые я готовила раньше, были так себе. А эти - прямо прелесть. Картинки не скачаны из интернета, а честные фото процесса. Резюме : "Надо брать". 

Мы с мужем вместе 6 лет. На протяжении этого времени на пироги ходили к моей маме. Но это было редко, а пироги мы любим. Переехав в свой дом, где устроили уютную кухню во мне проснулось желание баловать своего любимого чаще. Купив эту книжку теперь каждое воскресенье, я устраиваю день пирогов. Уже попробовала несколько рецептов и жду с нетерпением каждое воскресенья, чтобы попробовать новый!

Книга потрясающая! Всем рекомендую. Рецепты, которые хочется приготовить, доступные ингредиенты. Оформление - просто потрясающее!!! Спасибо, получила удовольствие от покупки.

Немного сомневалась в покупке печатного издания, ибо очень мало превью на сайте, чтобы сложить представление о книге! Но все равно даю пятерку ибо книга потрясающая! Доступные рецепты, сопровожденные атмосферными фотографиями! Рекомендую. Не платите дважды, если вам интересна тема, не прогадаете, берите печатное издание!

Всем советую приобрести книги Алёны Спириной! Алёна – автор и телеведущая известных кулинарных программ. Все её рецепты проверены на практике, интересны и доступны для изготовления любой домохозяйке!

Шикарная книга - бумага, ФОТО, пошаговые рецепты. Смотреть, читать - одно удовольствие! Рецепты есть которые на слуху, а так же очень не обычные, интересные. Восхищена, Спасибо Алене Спириной и всем кто принимал участие в создании.

как иногда бывает: покупаешь книгу, а получаешь разочарование. Я предпочитаю книги, когда мне нравится больше половины рецептов в ней. Эта книга оказалась то, что надо! Я в полном восторге, в руке приятно держать, качественная печать, и самое главное интересные и доступные рецепты, мне понравились практически все! не смотря на высокую цену, я рада, что книга в моей коллекции.

Рекомендую книгу всем, кто интересуется готовкой! В книге представлены рецепты из доступных ингредиентов, подробно описан процесс приготовления! Все просто и доступно, хочется сразу приступать к готовке! Очень понравилось качество бумаги и иллюстрации - все выглядит аппетитно и красочно!

Прекрасный выбор для тех, кто любит пироги и выпечку! Алена Спирина – признанный авторитет в этой области, и ее книга это подтверждает. Рецепты пошагово описаны и сопровождаются качественными фотографиями готовых блюд. Следуя подсказкам Алены, вы точно не запутаетесь, даже если готовите свой первый пирог в жизни! Всем советую!

В книге вы найдете пироги на любой вкус со всех концов света! Здесь есть пироги, разные по сложности, по времени приготовления и по размеру. Каждый найдет для себя то, что он любит. Автор книги проделала очень качественную работу, собрав в одной книге столь обширный перечень рецептов. Особо стоит отметить подсказки и советы, которые мне очень помогали в ходе выпекания.

Национальные пироги Проверенные рецепты со всего света. Несомненное достоинство этой кни в том. Что рецепты адаптированы к нашей действитеьности. Не надо бегать и искать экзотический продукт, как в некоторых бывает. Тут все доступно и Алена Спирина понято объясняет очень подробно, как надо делать. Тесто- вешь сложная, капризная, тут нужен правильный доход и вдохновение.

книга чудесная!! Подборка рецептов, инструкции, иллюстрации - все на высоте!