Отзывы на книгу: Мамочкина выпечка. Все по ГОСТу из дрожжевого, песочного, заварного, пряничного и слоеного теста; Клуб Семейного Досуга, 2018

Не ожидала что книга будет настолько тонкой - почти прозрачной) уровень сложности рецептов - минимальный. Наверное, подойдет для начинающих домашних кондитеров. Для семейных посиделок - само то. Удивила белое пирожное картошка на бисквите...Даже пробовать боюсь)
Качество печати и фото так себе, но все читаемо и смотрибельно. Радует много фотографий на каждый рецепт, чтоб увидеть весь технологический процесс.
Для своих нужд книга да. На подарок - не стоит.

Большое спасибо за столь основательный отзыв!!! Благодаря акценту на откровенные ляпы, книгу покупать не стану.
Но вот по поводу пирожного "Картошка" хочу сказать, что классический рецепт - это как раз таки какао-обсыпка и светлый мякиш :)

Мне книга очень понравилась, интересные,простые рецепты, все подробно расписано, единственный минус,что тонкая.

Тонковата, ожидалось книга потолще и поосновательнее. Не хватает многих вещей, которые подразумевались под названием "Мамочкина выпечка", например домашних пирогов или пирожков. А так, классические советские рецепты с подробными иллюстрациями по приготовлению. Все приготовленное по книге получалось очень вкусным!

Книга интересна тем, что возвращает нас в старые добрые времена Советского Союза. Это знаменитые рецепты дрожжевого,заварного, слоеного,пряничного, песочного теста. Здесь вы найдете приготовление разрыхлителя теста,как приготовить сахарную помадку, бисквит, что не встретишь во многих кулинарных книгах. Особенно рекомендую начинающим кулинарам.Книга иллюстрирована. Приготовление показано поэтапно картинками.

Хорошая книга, рецептов не очень много, зато самые популярные: пирожное картошка, эклеры, торт Прага и другие. Все рецепты с картинками.