Отзывы на книгу: Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас; ООО "Издательство "Эксмо", 2019

Книга очень понравилась! Это не просто очередная история о похудении, не просто "ешьте больше белка и овощей - и будет у вас все классно", это нечто большее!
В книге рассматриваются такие вопросы как - можно ли повлиять на процессы старения/выздоровления с помощью питания, можно ли вовсе избежать некоторых заболеваний?
Приведено множество исследований, расписано подробно, что происходит с едой, когда она попадает к нам внутрь, на физиологических/химических уровнях (что во что превращается, где откладывается, на что распадается, на что влияет и тд). Приводятся очень интересные аналогии для упрощения понимания. Подробно рассмотрены БЖУ, а также напитки и витамины. Написано доступным и понятным языком. 100% рекомендую!

Эта книга поможет изменить вашу жизнь. Тема очень важная и нужная, я бы даже советовала вернуться к тексту не один раз. Но конечно мало прочитать, надо применять полученные знания в жизни. Написано абсолютно без воды, увлекательно, приводятся очень много исследований. Книга так же содержит не только текст, но и визуальную составляющую в виде графиков, таблиц, что так же способствует пониманию текста. Рекомендую всем, кто хочет быть здоровым.

Замечательная книга про соотношение "белки-жиры-углеводы" простым языком на примерах из жизни и практики, иногда настолько небанальных, что дух захватывает. Автор позитивно и жизнеутверждающе ведет читателя к ЗОЖ и правильному питанию. В книге нет рецептов приготовления блюд или описания диет, но она дает понимание базовых вещей, происходящих в организме, и необходимые знания для восстановления утраченного здоровья путем изменения ежедневного рациона. Отдельное спасибо за оформление: твердая обложка, белая бумага, небольшие иллюстрации, приятно взять в руки.

Классная книга, легкая. Не интересовалась питанием ранее. Поэтому, с моим уровнем знаний, помогла организовать и представить систему питания для себя.

Великолепная книга ! Покупала по рекомендации и не ошиблась в выборе. Уважение автору за то, что перелопатил кучи специфической литературы по питанию и выводы преподнес вот в таком в общем-то небольшом по объему материалу. Читается легко, основные понятия, необходимые для понимания почему и как пища оказывает влияние на организм , даны кратко и по делу. Действительно можно не тратить время и не обращаться к другим источникам. Бас Каст не навязывает ту или иную диету , но последовательно разбирает плюсы и минусы. И подтверждает мысль, что когда-то давно сказал мне на
приеме старенький доктор: " Для своего же блага ограничения в питании конечно же нужны. А лучшая диета это та, которую можно с удовольствием соблюдать всю жизнь". У меня эта книга стала настольной !

Книга невероятная! Она полезная! Она логичная! Она про опыт! Басс Каст на своём примере объясняет, что изменение пищевых привычек - это правильно. Автор ссылается не только на своё опят, но и на огромное количество исследований и экспериментов. Книга разложена на главы, которые с свою очередь содержат подпункты, где чётко и ясно рассматриваются нутрициенты (белки, жиры, углеводы, витамины и прочее). Не последнее место автор уделяет сахару. Книга поможет тем, кто решил всерьёз заняться своим питанием и тем самым изменить свою жизнь. Рекомендую! Оценка: 5.

Тонкая серая бумага и черно-белые картинки, которые не дают в полной мере воспринять смысл фразы "здоровые годы показаны зелёным цветом
годы, когда недомогание усиливалось, - цветом от серого до чёрного". Я не могу среди трех серых полосок отыскать зелёную. Я сбита с толку. Так и остановилась на 29 странице.

Автор заявляет, что это будет последняя книга которую вы прочтёте о питании и это действительно так. Так всё подробно расписано, очень доступно и понятно. Приведены примеры и исследования. После прочтения книги координально пересмотрела своё питание и стала чувствовать себя намного лучше.

Книга написана журналистом, а непрофессионалом в диетологии. Предпринята попытка обобщить информацию о правильном питании, есть полезная информация, но все в общих чертах. Нет разбора популярных диет, хотя автор описывает средиземноморскую, кето диеты, интервальное питание.

Тех кто хочет при помощи питания оздоровиться, эта книга приведет к заблуждениям. Ничем не отличается от рекомендации ВОЗ. Мясо вредно и т п. Устаревшая информация

Всем доброго времени суток!Мне безумно нравится эта книга:она написана несложным языком и проста для понимания.Благодаря ей(и автору,безусловно)я узнал для себя много нового о питании и конкретно своем рационе.Я уверен,что эта книга подойдет тем людям,которые хотят знать все о том,что они едят и как это повлияет на их здоровье.Также она будет полезна для худеющих.

Просто отличная книга! Изучаю вопросы питания и это, пожалуй, одна из лучших книг! Читается на одном дыхании. Я в восторге

книга просто класс! очень полезная книга! нисколько не пожалел что прочёл её. только жалею что не встретил её раньше!многое становится понятным в теме питания после прочтения этой книги. изложено всё простым языком, каждый сможет понять. всем советую эту книгу, особенно если есть проблемы со здоровьем.

Хорошая книга. Хотя бы потому, что ее автор – не очередной диетолог, пиарящий собственную диету и похудение в своей клинике, а журналист, который однажды начал полнеть и долго пытался подобрать то, что подходит именно ему.
Как человеку, который 100500 раз худел, а потом снова набирал вес, мне было довольно интересно прочитать такое глубокое и добросовестное исследование, затрагивающее плюсы и минусы разных диет в том числе. Ну и плюс книга отлично работает, как мотиватор. После нее на сахар не могла смотреть аж целую неделю))

Суперполезная книга по самым азам здорового питания. Надо ли считать калории, чтобы похудеть, полезно ли голодать, "полнит" ли жирное, почему некоторым плохо от молока, вреден ли кофе для сердца - многие задавались самыми разными вопросами о питании, но все недосуг было разобраться с ними. Бас Каст сделал это за нас!
Столкнувшись с личной проблемой, автор изучил тонны информации по здоровому питанию и все изложил в книге. Прочитав ее, каждый для себя точно подчерпнет что-то прикладное и избавится от "пищевого" предубеждения. Я вот теперь без зазрения совести позволяю себе вторую чашечку кофе днем, если очень хочется, и при этом знаю - это я еще даже вплотную к порогу не подошла!)
Отдельный комплимент обложке - супертрендовая, яркая, хорошее сочетание цветов.

Отличная и понятная книга. Со множеством полезной и доступной информации. Хорошая база для дальнейшего изучения продуктов питания и своего организма.

Очень качественный текст, серьезный подход автора, очень жду, когда выпустят на русском языке его книгу рецептов.
По сути Бас Каст собрал в одной книге кучу исследований, которые прочитал сам, это очень удобно, если ищешь достоверную информацию, описание исследований и подробностей, но нет времени самому искать это все в интернете.
Прочтение обязательно с карандашом в руке - очень много полезной информации, которую хорошо бы запомнить и иметь под рукой.

Отличная книга, из многих книг о еде, эта понравилась больше всего, рекомендую)

Когда у меня появился ребенок, начала интересоваться правильным питанием. Эта книга стала для меня настоящим помощником! Прочла много полезной информации, о которой я никогда не задумывалась. Я пересмотрела свое питание, стала употреблять больше жидкости и почти отказалась от сахара и хлебобулочных изделий, стала потреблять больше овощей и фруктов.

Занимательная книга, благодаря ей, узнал много нового про еду. Как правильно питаться, и что не желательно употреблять в пищу. Сделал для себя несколько важных заметок из этой книги.

Полезно было узнать от опытного человека, научного журналиста об эффективных методах похудения, правильном питании. Здоровыми хотят быть все, но для этого нужно прислушиваться к мудрым советам, которые даёт автор.

Это действительно " последняя книга на данную тему" . Автор разложил все по полочкам! Великолепный труд! Советую к прочтению всем, кого интересует тема здоровья и тема лишнего веса. Лично мне эта книга изменила жизнь и реально прочистила мозги.

Рекомендую эту книгу всем. Вообще всем. Это самое понятно объяснение того, как работает организм, с этой информацией можно выстроить самостоятельно свой рацион так, чтобы это был образ жизни, а не временная диета. Разница всем, что я читала раньше и этой книгой – как «вызубрить» и «понять». Я, наконец, поняла. Спасибо автору.

Отличная книга, помогает сориентироваться в том, что есть и когда. Меня удивило, какое количество продуктов прошло мимо моего питания. Книга помогла расширить рацион и разнообразить его.

Отличная книга! Рекомендую. Много полезной инфо. Много научных фактов, не просто слова автора. Узнаете секрет какие лактобактерии нужно пить, чтобы были блестящие волосы) оказывается есть отдельный вид!

Очень полезная книга для тех, кто хочет начать правильно питаться. Много полезных практических советов. Книга написана без всякой воды, читать очень легко.

Спасибо огромное автору за книгу, которая наконец-то внесла ясность в тему питания! Так надоела вся эта реклама, блогеры и прочее, которые пичкают своими диетами, таблетками, голодовками, 145 дней без сахара...
А Бас Каст - человек из народа, который тоже когда-то начал полнеть и иметь проблемы со здоровьем, сам разобрался во всем и с нами делится.
Он потратил лет 5 на изучение всех книг по диетологии, а вы два дня на то, чтобы прочесть его выводы, которые доказаны с научной точки зрения.
Очень рекомендую!

спасибо автору за проделанную работу по изучению исследований и их упорядочивание в книгу. очень полезная, рекомендую к прочтению всем, кому не безразлично свое здоровье.

Рекомендую эту книгу всем тем, кто запутался в огромном количестве информации от «гуру» в мире диетологии. На сегодняшний день невероятное количество информации в мире диетологии, что «съесть, чтобы оставаться молодым, стройным и здоровым». Иногда, голова идет кругом и не знаешь, к кому прислушиваться, т.к. сегодня нутрициология и диетология – это бизнес. Автор разложил все по полочкам, приводит множиство примеров и доказательств. Эта книга заслуживает внимания.

Качественная во всех смыслах книга о правильном питании, на мой взгляд.
Было очень интересно посмотреть на диетологию и питание со стороны простого человека, а не врача диетолога, чтобы самой наконец разобраться. Здесь нет универсального рецепта - как бысто похудеть раз и навсегда, просто потому что такого рецепта не существует в природе. К такому выводу я и сама прихожу, и автор тоже. Все люди разные, у каждого свои особенности организма. Да, у всех нас есть сердце, печень, желудок, мозг и т.д., но работают они у всех по-разному. Худеющему нужно самому прийти к осознанию, что похудеть на картошке с жареным мясом будет трудно, а вот овощи и рыба ускорят процесс, что сахаросодержащие продукты вредят, и булочки с тортами надо исключить, если в тебе 20+ лишних кг. Ограничения неизбежны, но необходимы, если хочешь постройнеть и быть здоровым.
Автор рассмотрел такие основополагающие понятия как белки-жиры-углеводы, влияние сахара, время приема пищи, диеты низкоуглеводные и низкожировые, витамины. Все доступно и понятно, меня очень порадовал объемный список литературы на 12 страницах, столько исследований я не встречала ни в одной книге о диетах.
Я советую эту книгу тем, кто запутался в многообразии диет и хочет просто разобраться, что нужно есть, а что не стоит.
Единственное, чего мне не хватило - это разбор низкокалорийной диеты, было бы интересно мнение автора.
К изданию одна претензия - графики необходимо было печатать в цветном виде, на некоторых просто невозможно ничего разобрать, т.к. оттенки серого сливаются друг с другом. Бумага белая, шрифт крупный, четкий, опечаток не заметила.

Обещание не навязывать жесткую диету автор сдержал!
А еще разобрал по полочкам все, что есть на сегодняшний день по теме питания - реально можно было не покупать все те книги, которые я читала до этого)) Хотя, приятно было увидеть, что Бас Каст на них ссылается) Прекрасная непредвзятая расширенная шпаргалка для тех, кто хочет разбираться в этой теме и что-то выбрать для себя в плане питания