Отзывы на книгу: Шоколадная книга (Куприн Олеся); ООО "Издательство "Эксмо", 2019

Отличная книга для тех кто увлекается выпечкой, не важно новичок ты или профи.
Книга зацепила неординарной подачей, очень необычно выполнены страницы в стиле старых бабушкиных рецептов и заметок
Есть куча классных и вкусных рецептов.
К рецепту прилогаются красочные фото-иллюстовции что позволяет понять конечный результ.

Меня могут радовать фотоизображения десертов, в том числе шоколадов. А ещё в книге есть названия десертов, которые, в том числе шоколадные яйца, могут вызвать у меня интерес, а то и радовать, как фотоизображения.

Если вы никогда не работали с шоколадом и вообще работать с ним не собираетесь, а просто любите шоколадные кексы и пирожные, то книга очень для вас.
Есть хорошие рецепты бисквитов. Благодаря книге модифицировала пражский торт.

Есть несколько книг Олеси. Но во всех для меня лично не хватает технических подробностей. Далеко не все покупатели книги обладают кулинарным уровнем выше среднего. Да я, в общем то, хорошо и давно готовлю для уровня обычной среднестатистической хозяйки, но некоторые моменты и нюансы приготовления тех или иных рецептов, на мой взгляд, нужно чуть более подробно раскрывать.
Рецензию же захотелось написать именно сегодня из-за раздражения, которое пришло ко мне после приготовления рецепта Шоколадных пряников. В рецепте указано, что замешанное сырое тесто нужно накрыть пленкой и поместить в холодильник на 2 часа. Но блин, тесто после этого просто каменное! И из него невозможно нормально скатать шарики и расплющить их, выложив на противень перед запеканием. Для этого я ждала полчаса, думала, вдруг тесто размягчиться. Нет. Пришло буквально применять силу, отковыривая от теста кусочки ножом, и потом лепить с усилием пряники.
Скорее всего, с таким типом плотного теста нужно сначала сформировать пряники , выложить и поставить в холодильник?
В общем, разочаровалась

Много книг есть по кулинарии, очень долго искала и мне попалась на глаза книга Олеси Куприн. Мне очень понравилась манера написания и чёткий инструктаж при приготовлении шоколадных тортиков. Спасибо за книгу.

Спасибо за книгу.Сегодня я и моя коша Лиса пекли Шоколадный медовик и у нас всё получилось. Это был мой первый торт после долгого перерыва и благодаря выверенной рецептуре мы с кошкой справились. Всегда приятно получать прекрасный результат в предверии освоения целой книги, зная, что все получится как надо.

Очень красивое издание. Настоящий подарок! Рецепты выполнимы в домашних условиях, многие из них уникальны , не повседневны. При первом беглом просмотре появляется желание быстрее воспроизвести предлагаемые рецепты. Тем, кто любит шоколод, конечно же есть , где разгуляться. Очень " вкусная" книга. Тем , кто захочет сделать подарок любителям нестандартных угощений , книга очень подойдет.

Книга очень красиво оформлена, в ретро стиле. Такое ощущение, что обложка слегка прорезинена. Для тех кто любит все шоколадное или из шоколада это большая находка! В книге вы найдете такие разделы как Торты, Чизкейки, Печенье, Батончики и другие десерты. Описание рецептов понятное, по приготовлению, я бы оценила как средней сложности. Очень "вкусная" книга!

Рецепты огонь, содержание тоже огонь! Много шоколад в сложных рецептах и много шоколада в простых. Очень понравилась подборка.

Все книги Олеси Куприн просто невероятные. Их хочется постоянно листать. Качество печати просто на высоте, обложка на ощупь приятная, как будто прорезиненная . Шоколадная книга особенно полюбилась. С нетерпением жду выхода очередной книги ??

Это очень шоколадно! Я просмотрела книгу и, кажется, уже получила передозировку :)
Фотографии и рецепты чудесные, буду пробовать халву первым делом.

Не умею я писать отзывы...особенно на книги, в которых все прекрасно от начала до конца! Я ждала эту шоколадку с момента, когда Олеся анонсировала ее выход в инсте. Эта книга - украшение моей кулинарной коллекции. Доступно изложены рецепты, которым соответствуют отличные фотографии...опять же милейшие котики, иногда беру в руки в поисках - что бы такое испечь, и залипаю на час, рассматривая иллюстрации. Книга подойдет для домашних кондитеров и в качестве подарка.

все отлично

Замечательная книга, прекрасные фотографии, простые и вдохновляющие рецепты

Книга написана доступным языком, читала с удовольствием. Рецепты несложные, буду использовать обязательно. Хотелось бы пошаговые фото в рецептах.

Я большая фанатка шоколада, особенно сделанног в ручную. Привожу его из всех страни мира, делаю дома сама с семьей. Кстати, сделанный вручную шоколад не полнит совсем, потому что я использую качественные ингредиенты и делаю в основном горький вид шоколада. Короче, книга хорошая, кое-чем можно воспользоваться.

Это моя любимая книга Олеси Куприн. Идеально всё. Рецепты, оформление, содержание.Хочется не медля начать готовить,вдохновение накрывает с первых страниц. Обязательно рекомендую преобрести и бумажный формат этой книги.

Атмосферные фотографии и чудесные рецепты, в последнее время мне нравится формат электронных книг, потому что всегда с собой, очень удобно. Один из любимых профилей в инстаграм, теперь хочу и другие книги в коллекцию

Как всегда книги Олеси с её харизматичными котиками вдохновляют на кулинарные шедевры.И конечно любители шоколада по новому посмотрят на традиционные Рецепты.И найдут для себя неожиданные нюансы в столь любимом всеми шоколаде.

Фотографий уже добавлено достаточно. Просто добавлю от себя, что данная книга - настоящий пир для глаз и души. Все невероятно продумано и подано так,что не влюбиться невозможно)) Подарить такую книгу себе,маме,сестре или подруге - отличное решение. Ведь Шоколадная книга - это как альбом по искусству,только вместо полотен - манящие шоколадные вкусности. Браво автору.

Если у Вас бывает шоколадное настроение,то это книга для Вас!Согласна про повторение шоколадных рецептов из других книг Олеси,но это нисколько не испортило моё впечатление от книги-просто здесь все шоколадное,там все по тортикам.Отдельное спасибо Олеси за сырки!Эстетика книги выше всяких похвал)

Это просто восторг! Никогда ещё книги меня так не вдохновляли, как эта... Все так сочно и аппетитно, что аж хочется встать и готовить. Книга потрясающая. Покупайте, не пожалеете.

Ударная доза шоколада от самого любимого автора в серии Инстакулинария, читать которого - одно удовольствие). В книге кроме рецептов как всегда подробно и доступно: про шоколад и ганаш, о приготовлении бисквитов, чизкейков и кексов. Очень понравилась глава про батончики.