Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома; Эксмо, 2024

1691 р.

  • Издатель: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-04-178855-1
  • EAN: 9785041788551

  • Книги: Выпечка. Десерты
  • ID:14470640
Где купить

Где купить (3)

Цена от 1691 р. до 1691 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1691 р.
2123 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
1691 р.
2123 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
1691 р.
2123 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2242 р.
26.06.2024
Яндекс.Маркет
1312 р.
27.06.2024
Подписные издания
1788 р.
18.03.2024
Мегамаркет
1886 р.
24.12.2024
МАЙШОП
1361 р.
23.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей "кулинарный Оскар" - премию Джеймса Бирда. Принцип Форкиша - это идеально отточенные формулы, многократно проверенные рецептуры и четкие инструкции, которые помогут вам создать хлеб, как в лучших пекарнях мира. Даже если вы ни разу не пекли до этого! В книге каждый найдет рецепт для себя: начинающие пекари могут начать с простого теста, приготовить хлеб в тот же день и насладиться результатами своего труда. Более опытные же научатся выводить с нуля разные виды закваски и создавать потрясающий хлеб или пиццу со сложным и интересным вкусом. Но "Мука, вода, соль, дрожжи" - это не просто сборник рецептов, но настоящее учебное пособие по хлебопечению. Форкиш подробно, доступным языком расскажет об инвентаре и методиках, пекарских процентах и графиках выпекания. И, конечно, о секретах выведения закваски, которая превратит ваш хлеб в исключительный продукт.

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №1

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №2

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №3

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №4

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №5

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №6

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №7

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №8

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №9

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №10

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №11

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №12

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №13

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №14

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №15

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №16

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №17

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №18

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - фото №19

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-178855-1
Автор(ы)
Год издания2024
ИздательЭксмо
СерияДомашний хлеб
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц272
Страниц272
ПереплётТвёрдый
Размеры20,20 см × 26,00 см × 2,40 см
Формат197x255
ТематикаВыпечка и десерты
Тираж2000
РазделВыпечка и десерты
Издательский брендБОМБОРА
Возрастное ограничение16+
Количество страниц272
Вес0.85кг
АвторФоркиш К.
АвторыФоркиш К.
Год публикации2024
ЯзыкРусский
ИздательствоХлебСоль
Тип обложкитвердая
Жанркулинарные рецепты
Обложкатвердый переплёт
Возрастные ограничения16


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"

Категория 1352 р. - 2029 р.

Книги: Выпечка. Десерты

Категория 1352 р. - 2029 р.

закладки (0) сравнение (0)

13 ms