Кондитер. Учебное пособие (Шумилкина Марина Николаевна); Феникс, 2025

969 р.

Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-44278-4
Книги: Основы производства
ID:15151224

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 969 р. до 969 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	969 р. 1179 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.07.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	969 р. 1179 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.07.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	969 р. 1179 р. -18% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-222-44278-4
Автор(ы)	Шумилкина Марина Николаевна
Издатель	Феникс
Кол-во страниц	315
Серия	Среднее профессиональное образование. Феникс
Раздел	Основы производства
Год издания	2025
Количество страниц	315
Формат	133x207мм
Вес	0.27кг