Пироги для начинающих кулинаров; Эксмо, 2015

...В месяц я публикую от 11 до 16 рецептов, то есть по 3-4 рецепта в неделю......Стараюсь пости каждый день готовить совершенно новые рецепты. Это сложно. Очень сложно......Выбирать правильные продукты - это сложный процесс, и умение приходит с годами. Нужно по виду, цвету, форме, а частенько и запаху, определить, насколько хорош продукт ......Я специально не стала рассматривать в книге самые популярные русские пироги - на дрожжевом тесте. А подобрала рецепты с более интересными видами теста. Такие пироги очень просто готовить, и это под силу даже начинающим и неопытным кулинарам. Но и опытные кулинары найдут для себя в книге что-то полезное, ведь некоторые рецепты являются моими авторскими......курьезов на кухне я не допускаю...Ирина Кутовая , food-блогер.{за 40 лет испекла несколько тысяч пирогов}.

Смотри также о книге.