Чувашская кухня (Алексеев В. Н., Антипова З. Л.); Чувашское книжное издательство, 2014
- Издатель: Чувашское книжное издательство
- ISBN: 978-5-7670-2066-9
- Книги: Национальные кухни
- ID:1986506
Где купить
Последняя известная цена от 472 р. до 1398 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1398 р. |
Описание
У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных с особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами исконно чувашских кушаний, выдержавших испытание временем, в книгу включены рецепты современной кухни, а также блюда, заимствованные у соседних народов, которые длительное время готовят чуваши. Составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись в их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа.
2-е издание, дополненное
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Алексеев В. Н., Антипова З. Л. |
| ISBN | 978-5-7670-2066-9 |
| Год издания | 2014 |
| Издатель | Чувашское книжное издательство |
Отзывы (1)
- Новицкая Ольга — 15 Августа 2018
Книга содержательная, всё по разделам, есть названия на чувашском, хорошая бумага, не стыдно подарить. Мне было приятно вспомнить детство посредством блюд, которые готовила бабушка.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Национальные кухни
Категория 377 р. - 566 р.