Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья; ХлебСоль, 2019
1409 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-89792-6
EAN: 9785699897926
- Книги: Национальные кухни
- ID:4118549
Где купить (1)
Цена от 1409 р. до 1409 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1268 р. | 24.01.2024 |
| ЛитРес | 471 р. | 15.08.2024 |
| Буквоед | 1254 р. | 15.08.2023 |
| OZON | 1338 р. | 24.06.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1256 р. | 03.05.2024 |
| Читай-город | 1443 р. | 14.11.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет".
Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь.
Влад, шеф-повар в ресторане русской кухни, играющий свадьбы в русском стиле на 100 человек, знает сейчас не понаслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с полотками утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас.
Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни.
Третий том посвящен пирогам и другой выпечке, кашам и вареньям, напиткам от кваса и морсов до наливок, настоек и домашних водок.
Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Пискунов Влад |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | ХлебСоль |
| Серия | Кулинария. Авторская кухня |
| ISBN | 978-5-699-89792-6 |
| Кол-во страниц | 232 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 232 |
| Переплет | Твердый переплет |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 204x264мм |
| Вес | 0.98кг |
Отзывы (9)
- Константинова Алла — 15 Июля 2022
Это не просто кулинарная книга, эту книгу можно назвать кулинарно - литературным произведением, которое заслуживает высшей награды (на мой взгляд). Каждый рецепт не просто описание ингредиентов, приготовления и фотографии, это доскональное изучение истории блюда включая его историческое значение и происхождение. В книгу включены фрагменты из классических, всем известных, литературных произведений где упоминалось то или иное блюдо, выдержки из словаря Владимира Даля, книги Ивана Забелина "Истории города Москвы" и много-много других интересных фактов из истории и быта русского народа.
Красивое и интересное оформление книги делает её уникальной по своему оформлению и содержанию.
Покупайте, готовьте, наслаждайтесь историей и приготовленными блюдами! - Алла — 22 Января 2021
Классная книга! Ничем не хуже первых 2-х частей. С удовольствием прочитала – большой объем полезной информации, поданной очень грамотно. Несколько рецептов опробовала (мясную кулебяку, пышки, пряники) – все получилось – домашние довольны). Буду готовить рецептам из книги и в дальнейшем.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Книги: Национальные кухни
Категория 1127 р. - 1690 р.