Отзывы на книгу: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья; ХлебСоль, 2019

Это не просто кулинарная книга, эту книгу можно назвать кулинарно - литературным произведением, которое заслуживает высшей награды (на мой взгляд). Каждый рецепт не просто описание ингредиентов, приготовления и фотографии, это доскональное изучение истории блюда включая его историческое значение и происхождение. В книгу включены фрагменты из классических, всем известных, литературных произведений где упоминалось то или иное блюдо, выдержки из словаря Владимира Даля, книги Ивана Забелина "Истории города Москвы" и много-много других интересных фактов из истории и быта русского народа.
Красивое и интересное оформление книги делает её уникальной по своему оформлению и содержанию.
Покупайте, готовьте, наслаждайтесь историей и приготовленными блюдами!

Классная книга! Ничем не хуже первых 2-х частей. С удовольствием прочитала – большой объем полезной информации, поданной очень грамотно. Несколько рецептов опробовала (мясную кулебяку, пышки, пряники) – все получилось – домашние довольны). Буду готовить рецептам из книги и в дальнейшем.

Третья книга в серии рецептов русской кухни. Красочно, полезно и, похоже, вкусно. По крайней мере не придётся метаться в поисках заморской пряности для очередного рецепта! Все ингредиенты доморощенные и не в фунтах и золотниках, а в современных граммах. Но книга немного слабее первых двух по сытости рецептов из-за обилия оригинальных киселей из нестандартных для нас продуктов.

Книга понравилась. Владу Пискунову можно доверять полностью. Рецепты нормальной домашней еды, по которой уже соскучились. Все получается. Очень хорошее описание рецептов, удачные комментарии и душевные цитаты.

Что может быть вкуснее, ароматнее свежеиспеченных пирогов? Так как каш моя семья не ест от слова совсем, купила книгу ради выпечки. И была совершенно очарована! Курник, пирожки, несколько видов кулебяк, ватрушки, пряники и многое, многое другое, что хочется съесть уже глядя на эти прекрасные фотографии. Наконец, книгу просто интересно читать, - к каждому рецепту автор написал свою историю.

Прекрасное продолжение прекрасных предыдущих 2-х книг! Интересное содержание, яркое и красочное оформление, очень познавательное и интересное содержание! Книгу (книги) этого автора я читаю с большим удовольствием. Всегда появляется желание что-то приготовить. Описывая одним словом моё впечатление от книги - восторг! Автору хочу выразить благодарность за добросовестное и душевное отношение к такому интересному, сложному и нужному делу. Желаю всяческих, и особенно творческих успехов. Буду ждать новых книг.

Взяла эту книгу и не пожалела. Очень здорово, когда автор подходит с ответственностью к своему продукту. Готовила пирожки по ней- набор ингредиентов и вкусовые качества конечного продукта оценили близкие и родные восхищенными отзывами. Готовила кулич, этот же рецепт нашла до выхода книги в журнале Домашний очаг. В рейтинге РБК кулич от Влада занял по праву первое место. Даже у такого неумелого кулинара как я, кулич получил восторженные отзывы строгих домашних критиков:). Спасибо большое автору за его труд. Книга действительно стоящая.

Очень информативная книга. Удобно, что столько рецептов собраны в одном месте

Знакомство с рецептами Влада Пискунова, началось со статьи о рейтинге пасхальных куличей. Его кулич был признан самым вкусным. В журнале Домашний очаг я нашла рецепт кулича. Более вкусного кулича мы, правда, никогда не ели. В этой книге его рецепт как раз представлен.
Затем были приобретены другие книги «Русский кухня», «Вот блин!» с рецептами Влада. Все его рецепты выверены как швейцарские часы. Очень здорово, когда автор отвечает за качество своего продукта. Его книги можно смело передавать по наследству как Книгу о вкусной и здоровой пище.
По рецептам этой книги уже приготовила выпечку. Все получилось очень вкусно. Спасибо большое автору за его труд!