Кулинарная энциклопедия Т.5 В-Г Венский шницель Гамбо (18+); Комсомольская Правда, 2015

В пятом томе энциклопедии вы сможете узнать: - как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; - чем отличается французский винегрет от русского; - рецепты венского шницеля и вепрева колена; - что такое "верещака", "вергуны" и "галки"; - как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; - всё о витаминах, вишне и вермишели; - какой сок считается самым полезным; - секреты готовки на водяной бане; - как выбрать лучшую вырезку; - что приготовить в воке; - какие бывают вилки и многое другое.

Смотри также о книге.