Ремесленный хлеб и сдоба на закваске; ХлебСоль, 2022
от 1648 р. до 2021 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-154004-3
EAN: 9785041540043
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:8509229
Где купить (4)
Цена от 1648 р. до 2021 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2242 р. | 29.10.2024 |
| Подписные издания | 1382 р. | 01.08.2022 |
| Мегамаркет | 1918 р. | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1809 р. | 05.02.2024 |
| МАЙШОП | 1361 р. | 23.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Войнова Ольга Александровна |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | ХлебСоль |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 160 |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| Страниц | 160 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-154004-3 |
| Размеры | 84x100/16 |
| Формат | 84х100/16 |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 5000 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 160 |
| Вес | 701 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Автор | Войнова Ольга Александровна |
| Издательство | 2022 |
| Тип обложки | твердая |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
Отзывы (18)
- Фархутдинова Алина — 19 Февраля 2024
Очень шикарная книга!! Вся теория настолько ясно и подробно описана, что все рецепты получаются с первого раза даже у новичка!! ! эта книга - просто находка для людей желающих печь вкусный и полезный домашний хлеб на закваске без дрожжей
- akuch — 10 Октября 2023
Мне, как любителю хорошей, вкусной выпечки книга очень понравилась. Я, конечно, еще не успела попробовать приготовить все рецепты, но уже у меня появились любимчики - хлеб на рисовой муке и тыквенный хлеб. Рецепты прописаны хорошо, детально, но без снобизма. Язык понятный и приятный. Присутствуют цветные картинки. Также приятно порадовала твердая обложка. Однозначно рекомендую
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
"В" - значит выпечка
от 229 р.
Искусство десерта и фотографии
от 479 р.
Будешь торт?
от 287 р.
Про любовь к десертам. Dolce vita
от 339 р.
Чизкейк внутри. Книга вторая
от 279 р.
Король эклеров
от 279 р.
Пироговедение для начинающих
от 419 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 1318 р. - 1977 р.
Три шоколада
от 1471 р.
#неслипнется
от 1563 р.
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
от 1663 р.
Большая книга шоколатье
от 1902 р.
SWEET. Сладости и десерты
от 1840 р.
Домашняя выпечка. Рецепты, согревающие душу
от 1491 р.
Твоя пекарня
от 1685 р.