- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Сравнить цены на книгу: Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов; Юрайт, 2020
Где купить (1)
Цена от 2443 р. до 2443 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
ЛитРес | 1479 р. | 31.12.2021 |
OZON | 2560 р. | 24.06.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|
Описание
Учебник и практикум подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель издания – помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Бессонова Людмила Павловна, Антипова Людмила Васильевна |
Издатель | Юрайт |
Год издания | 2020 |
Серия | Высшее образование. Юрайт |
ISBN | 978-5-534-12031-8 |
Размеры | 70x100/16 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 636 |
Переплет | Мягкий переплёт |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Технические науки
Категория 1954 р. - 2931 р.