Книги: Пищевая промышленность (John Wiley & Sons Limited)
Фильтрация: по издательству
Популярные издательства
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Диджитал
- БИБКОМ
- ВНИРО
- Вышэйшая школа
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Литрес
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Новосибирский государственный технический университет
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Секачев В. Издательство
- Страта
- Феникс
- Финансы и статистика
- Флинта
- Фолиант
- Форум
- Эксмо
- Юрайт
Food Science and Technology
8955 р.
Dictionary of Flavors
22325 р.
Shelf Life
5996 р.
Global Food Security and Supply
6925 р.
Microbial Toxins in Dairy Products
17331 р.
Applied Food Protein Chemistry
17331 р.
Advances in Food Biotechnology
22648 р.
Natural Food Flavors and Colorants
19984 р.
Biofilms in the Food Environment
20154 р.
HACCP. A Food Industry Briefing
5435 р.
Chocolate Science and Technology
19491 р.
Emulsifiers in Food Technology
19491 р.
найдено - 219