О книге: Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане; ХлебСоль, 2023
от 143 р. до 1981 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-172238-8
- Книги: Кулинарные рецепты
- ID:11666744
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ганиев Хаким |
| Издатель | ХлебСоль |
| Серия | Мясо. Секреты, правила, рецепты |
| Год издания | 2023 |
| Страниц | 144 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-172238-8 |
| Размеры | 19,00 см × 24,80 см × 1,70 см |
| Формат | 24.7 x 19.2 x 1.8 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 2000 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 144 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Вес | 590 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 144 |
| Жанр | книги для записи рецептов |
| Количество книг | 1 |
| Автор | Ганиев Х. |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | ХлебСоль |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Чтец | Альбина Быстрова |
| Обложка | твердый переплёт |
Где купить (8)
Цена от 143 р. до 1981 р. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1165 р. | 16.02.2024 |
| Подписные издания | 1323 р. | 03.07.2023 |
| РЕСПУБЛИКА | 900 р. | 11.04.2024 |
| МАЙШОП | 977 р. | 14.02.2024 |
Описание
У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.
Смотри также о книге.
Отзывы (2)
- Елизавета — 20 Декабря 2022
Книгу я взяла в подарок мужу, как и во многих семьях, он у нас отвечает за приготовления мяса, дома и на природе. Подарок муж оценил, весь вечер разглядывал рецепты, практически каждый из которых сопровождался словами «вот это я обязательно приготовлю!». А мне досталась роль готовить салаты из книги, что, как мне кажется, отличное дополнение.
- Irisha Timosha — 15 Декабря 2022
Столько рецептов шашлыка, мне кажется, я еще нигде не видела! К тому же еще и разных народов: турекций, армянский, грузинский, осетинский и каждый со своей изюминкой. Еще понравилось, что в начале есть несколько советов, как подобрать мясо и как подготовить мангал к готовке – лишним такие советы никогда не будут.
Добавить отзыв
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал - издательство "ХлебСоль"
Категория 114 р. - 171 р.
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал
Категория 114 р. - 171 р.