Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане; ХлебСоль, 2023
от 143 р. до 1867 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-172238-8
EAN: 9785041722388
- Книги: Кулинарные рецепты
- ID:11666744
Где купить (9)
Цена от 143 р. до 1867 р. в 9 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Подписные издания | 1323 р. | 03.07.2023 |
РЕСПУБЛИКА | 900 р. | 11.04.2024 |
Читай-город | 1200 р. | 12.05.2024 |
Описание
У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ганиев Хаким |
Издатель | ХлебСоль |
Серия | Мясо. Секреты, правила, рецепты |
Год издания | 2023 |
Страниц | 144 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-04-172238-8 |
Размеры | 19,00 см × 24,80 см × 1,70 см |
Формат | 24.7 x 19.2 x 1.8 |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 2000 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
Издательский бренд | БОМБОРА |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 144 |
Переплет | Твердый переплёт |
Вес | 590 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 144 |
Жанр | книги для записи рецептов |
Количество книг | 1 |
Автор | Ганиев Х. |
Тип обложки | твердая |
Издательство | ХлебСоль |
Оформление обложки | частичная лакировка |
Чтец | Альбина Быстрова |
Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (2)
- Елизавета — 20 Декабря 2022
Книгу я взяла в подарок мужу, как и во многих семьях, он у нас отвечает за приготовления мяса, дома и на природе. Подарок муж оценил, весь вечер разглядывал рецепты, практически каждый из которых сопровождался словами «вот это я обязательно приготовлю!». А мне досталась роль готовить салаты из книги, что, как мне кажется, отличное дополнение.
- Irisha Timosha — 15 Декабря 2022
Столько рецептов шашлыка, мне кажется, я еще нигде не видела! К тому же еще и разных народов: турекций, армянский, грузинский, осетинский и каждый со своей изюминкой. Еще понравилось, что в начале есть несколько советов, как подобрать мясо и как подготовить мангал к готовке – лишним такие советы никогда не будут.
Добавить отзыв
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал - издательство "ХлебСоль"
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал
Категория 114 р. - 171 р.