О книге: Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты; Феникс, 2016
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бреиова, Гаяне |
| Переплет | 288.00mm x 225.00mm x 18.00mm |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Кулинария. Авторская кухня (Феникс) |
| Кол-во страниц | 255 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-222-26551-2 |
| Возрастное ограничение | 6+ |
| Количество страниц | 255 |
| Формат | 288.00mm x 225.00mm x 18.00mm |
| Вес | 1.12кг |
| Страниц | 255 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 22,50 см × 28,80 см × 1,80 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 3000 |
Где купить
Последняя известная цена от 1649 р. до 2290 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1913 р. | 31.01.2022 |
| book24 | 1650 р. | 21.05.2022 |
| Яндекс.Маркет | 2290 р. | 22.02.2024 |
Описание
Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. Гаяне передает нам очарование армянской культуры через собственное восприятие и рассказы об истории древнего народа, а красочные фото создают ощущение путешествия по дивной армянской земле. Книга рассказывает о региональных особенностях армянской кухни, о традиционных ингредиентах, старинных и современных технологиях приготовления различных кушаний. Каждое из блюд, представленных Гаяне в этой книге, можно приготовить самостоятельно на любой кухне любой страны мира. А если использовать рекомендуемые продукты и в точности следовать советам автора, то аутентичность гарантирована!
Смотри также о книге.
Отзывы (5)
- Katya Makarova — 6 Января 2017
Покупала книгу на подарок. Очень она понравилась, красивая, много разных рецептов и особенно здорово, что автор еще рассказывает об Армении и своей семье.
Единственный минус в том, что фотографии сделаны не ко всем рецептам и они даже не подписаны. Сложно определить, что за блюдо изображено, и из-за этого путаница. В идеале каждое блюдо должно быть с фото, чтобы сразу представлять, что готовишь. В остальном рекомендую. - Аракелян Инна — 5 Сентября 2016
Книга очень понравилась!
Окунулась и в историю и в кулинарию.
Качество отличное!
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Феникс"
Книги: Национальные кухни
Категория 1319 р. - 1978 р.