Отзывы на книгу: Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты; Феникс, 2016

  • Издатель: Феникс
  • ISBN: 978-5-222-26551-2
  • Книги: Национальные кухни
  • ID:1764054
Где купить

Отзывы (5)


  • 4/5

    Покупала книгу на подарок. Очень она понравилась, красивая, много разных рецептов и особенно здорово, что автор еще рассказывает об Армении и своей семье.
    Единственный минус в том, что фотографии сделаны не ко всем рецептам и они даже не подписаны. Сложно определить, что за блюдо изображено, и из-за этого путаница. В идеале каждое блюдо должно быть с фото, чтобы сразу представлять, что готовишь. В остальном рекомендую.

  • 5/5

    Книга очень понравилась!
    Окунулась и в историю и в кулинарию.
    Качество отличное!

  • 2/5

    Разочарование.
    Книга безусловно достойно оформлена, твердый переплет, качественные фотографии, приятная бумага, пожалуй за это поставила бы 10 баллов. Но что касается содержания...повелась на описание книги, надеялась всё-таки найти традиционные рецепты, которые готовят в каждой армянской семье, но книга изобилует рецептами уровня ресторанов и собственно национальная принадлежность большинства рецептов остается под вопросом. К тому же, вошедшая в моду фишка рассказывать в кулинарных книгах о своих домочадцах не всем бывает настолько интересна. Для меня в кулинарной книге прежде всего имеет значение грамотное изложение рецепта. Обещанного погружения в мир армянской гастрономии и традиций не произошло. Так что в названии книги верно только первое предложение. Это кухня Гаяне-джан, такая, какой она её видит, с неким национальным акцентом.

  • 5/5

    Очень здорово, что для большинства рецептов не нужно каких-то особенных, редких, или очень дорогих продуктов. Почти все ингредиенты знакомы с детства, но некоторые я уже успела забыть. А, как говорится, все новое...
    Качество самой книги и иллюстраций - шикарное. Захотелось обязательно посетить один из ресторанов Гаяне. Если там все так же вкусно, как описано в книге - ухххх!
    10 из 10!

  • 5/5

    Книга действительно потрясающая!
    Это не просто бездушная книга с рецептами. Это настоящий шедевр! Описание такого уютного и неспешного мира, в котором рождались рецепты армянской кухни, подчеркивают красоту каждого блюда.
    Всем советую. На подарок - просто шикарно!!!



Где купить

Последняя известная цена от 1649 р. до 2290 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1913 р.
31.01.2022
Буквоед
1649 р.
29.04.2022
book24
1650 р.
21.05.2022
Яндекс.Маркет
2290 р.
22.02.2024

Описание

Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. Гаяне передает нам очарование армянской культуры через собственное восприятие и рассказы об истории древнего народа, а красочные фото создают ощущение путешествия по дивной армянской земле. Книга рассказывает о региональных особенностях армянской кухни, о традиционных ингредиентах, старинных и современных технологиях приготовления различных кушаний. Каждое из блюд, представленных Гаяне в этой книге, можно приготовить самостоятельно на любой кухне любой страны мира. А если использовать рекомендуемые продукты и в точности следовать советам автора, то аутентичность гарантирована!

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
Переплет288.00mm x 225.00mm x 18.00mm
ИздательФеникс
Год издания2016
СерияКулинария. Авторская кухня (Феникс)
Кол-во страниц255
РазделНациональные кухни
ISBN978-5-222-26551-2
Возрастное ограничение6+
Количество страниц255
Формат288.00mm x 225.00mm x 18.00mm
Вес1.12кг
Страниц255
Переплёттвердый
Размеры22,50 см × 28,80 см × 1,80 см
ТематикаНациональные кухни
Тираж3000


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Национальные кухни - издательство "Феникс"

Категория 1319 р. - 1978 р.

Книги: Национальные кухни

Категория 1319 р. - 1978 р.

закладки (0) сравнение (0)

14 ms