О книге: Рыбка к пенному и не только. Копченая, соленая, вяленая; Феникс, 2016
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Плотникова Татьяна Викторовна |
| Серия | Жизнь удалась |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издатель | Феникс |
| ISBN | 978-5-222-27180-3 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2016 |
| Количество страниц | 155 |
| Формат | 206.00mm x 133.00mm x 11.00mm |
| Вес | 0.19кг |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,00 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 156 |
| Страниц | 155 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 2500 |
Где купить
Последняя известная цена от 12 р. до 254 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 70 р. | 12.05.2024 |
| book24 | 134 р. | 13.04.2023 |
| Яндекс.Маркет | 254 р. | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 12 р. | 23.06.2024 |
Описание
С давних времен рыбу уважали и почитали на Руси, она была очень популярным и важным блюдом на столе. Речная и озерная, морская и океаническая рыба всегда пользовалась спросом. . Но рыба — очень нежный, скоропортящийся продукт, поэтому важно уметь заготавливать ее впрок, про запас. . Эта книга для любителей рыбки и прочих морепродуктов. Вы найдете здесь рецепты приготовления соленой, сушеной или копченой рыбы, разнообразных салатов и закусок из рыбы и морепродуктов, а также рыбного шашлыка. .
Смотри также о книге.
Отзывы (1)
- Андреева Марина Юрьевна — 27 Сентября 2016
Ожидала немного другого. Но эта книга тоже неплохая. Много полезной информации. Рассказано, как рыбу засолить несколькими способами, как вялить, коптить, сушить разную рыбу. Большую часть книги составляют рецепты, что с этой рыбой делать дальше. Есть рецепты и для морепродуктов. Есть рецепты "ложной" икры и даже шашлыка из рыбы. Рецепты доступные.