О книге: Домашняя коптильня (Иван Зорин); Центрполиграф, 2017

от 109 р. до 209 р.

Издатель: Центрполиграф Издательство ЗАО
ISBN: 978-5-227-06916-0
Книги: Кулинария
ID:5925849

Рейтинг:

(5/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (3)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Иван Зорин
Издатель	Центрполиграф
Год издания	2017
Возрастные ограничения	16
Серия	Умная Усадьба
Кол-во страниц	128
ISBN	978-5-227-06916-0,978-5-227-07532-1
Раздел	Кулинарные рецепты
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	124
Переплет	Мягкий переплёт
Формат	114x165мм
Вес	0.06кг
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Где купить (4)

Цена от 109 р. до 209 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	209 р. 251 р. -17% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 15.08.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	109 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 15.08.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	209 р. 251 р. -17% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 15.08.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	209 р. 251 р. -17% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 15.08.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
МАЙШОП	116 р.	04.04.2024

Описание

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

Смотри также о книге.

Отзывы (3)

removed_v1960i1963 — 9 Января 2021

4/5

Очень похожа на книгу другого автора – Николай Звонарёв «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты».
Roman Khodorkovsky — 15 Марта 2019

5/5

Хорошая книга, не много рецептов. Есть интересная информация. Стоит своих денег. Жалко мало рецептов подходящих для электро коптилен. Мало картинок.