Отзывы на книгу: Вкус домашней кухни (Меджитова Эльмира Джеватовна); Эксмо, 2011

Уже имея эту книгу, купила в подарок племяннику.
Фотографии прекрасны и их много, почти каждое блюдо представлено на фото. Оформление книги выше всех похвал. странички толстые, рецепты визуально хорошо разделены и ингредиенты выписаны сбоку.
Рецепты доступные, расписаны понятным языком.

Покупая данную книгу, я несколько опасалась, так как ранее приобрела "Вкус праздничной кухни" Э. Меджитовой и боялась повтора рецептов. Получив книгу, просмотрев ее, я была приятно удивлена тем что данная книга уникальна ввиду того, что она позволяет кулинару живущему в современной России ознакомиться как с кухней народов, проживающих на ее территории, так и с национальной кухней других стран. Вот несколько названий блюд из книги "Луковый суп по- лионски", "Кебаб-хола по-магрибски", "Котлеты по-абакански", "Мясо по-якутски", "Курица по-абхазски", "Рыба по-онежски", "Колобки из гороха", 2Морковь тушеная по-алжирски", "Сырники по-марийски", очень своеобразен раздел "Десерты и напитки" (большинство приведенных десертов приготовлены из свежих ягод и фруктов, опять же, автор никоим образом не повторил рецепты десертов из своей ранее выпущенной книги "Все из теста") . Множество рецептов на любой вкус и достаток, что приятно радует. Ингредиенты всех рецептов доступны, есть рецепты как на "скорую руку", так и для истинных гурманов. Книга-подарок, каждая страница которой хорошо иллюстрированна, с хорошо структурированным содержанием и подробно описанными рецептами станет хорошим подарком вашим близким, или, возможно, "себе любимой")))!

Покупая данную книгу, я несколько опасалась, так как ранее приобрела

Книга замечательная! Рекомендую всем, кто умеет или хочет научиться готовить. Идеальный подарок для подруги, мамы, свекрови!

Книга не произвела на меня большого впечатления, наверное, избаловавшись современными красочными изданиями со множеством невероятных и экзотических рецептов - уже не воспринимаешь иллюстрации с солеными огурцами и помидорами или селедку с луком восторженно. Качество издания хорошее, иллюстрации четкие.

Замечательное наследие советской власти. Только представьте, - 708 рецептов! Пусть украшено не по ресторанному, зато как вкусно. Ну скажите, где вы найдёте столько рецептов наливок и медовухи, да ещё и в красочном оформлении? Эта книга послужит для приготовления нормального стола "а-ля рюс". Когда я читала книгу Надин де Ротшильд, то узнала, что когда приглашают на домашний обед или ужин, то ни в коем случае не подают ресторанных блюд и не украшают их, - все только по-домашнему и самые традиционные рецепты. Так что придётся автору сказать спасибо.

Странно, что у данной книги не было ни одного отзыва. Нужно это исправить. ) Что хочется сказать - это просто очень хорошая книга. Рецепты простые, да нет возможно пошаговых картинок, но с простотой изложения и доступностью продуктов, входящих в рецепты тут полный порядок. Все люди, у кого встречал книги Меджитовой, все абсолютно довольны. В общем рекомендую. З.Ы. Возможно будет странным увидеть Меджитова = Русская кухня, но вы посмотрите - будете в полном удивлении. Приятном. Но это уже другая книга )