Банка специй (Першина Светлана Евгеньевна); АСТ, 2012

Купила эту книгу после прочтения книги "Диета парижанки", где автор рекомендует использовать специи для того, чтобы процесс похудения не был таким противным, как это обычно происходит на диетах. Книга содержит информацию и рецепты по каждому виду специй. Рецепты не все довольно доступны по продуктам, в том числе некоторые содержат уж слишком много ингредиентов для обычной жизни. Благодаря книге у меня дома уже две полки со специями, учусь их применять в непривычных для меня блюдах, а также смешивать разные виды специй. Книга очень красивая, иногда ее можно просто подержать в руках или полистать, чтобы создалась мотивация поколдовать на кухне.

Книга обалденная. Красочная, приятная на ощупь, глянцевая бумага. В качестве подарка будет удачным вариантом. Но я сделала этот подарок себе, увлекшись специями.
В книге есть описание специй, их происхождение, применение в кулинарии и сочетание с другими специями. Затем идут рецепты - вполне реальные для приготовления. Удобное расположение списка продуктов для блюда слева на полях и справа последовательность приготовления по пунктам. Весь рецепт занимает 1 страницу. Все перед глазами.
Приготовленный мною на 2 дня Аджапсандал моя семья съела за один ужин.