Отзывы на книгу: Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас; Эксмо, 2015

Хорошая книга, материал подан доступно, читается легко.
Мне информация в книге помогла измерить свое отношение к употреблению сахара, в основном к сладкому, и успешно изменить свои привычки, хотя это невероятно тяжело, потому что с детства мы уже окружены сладким, которое повсюду.
И если себя и своих детей не ограничивать в употреблении легко усвояемых углеводов, то можно потерять здоровье.

Очень полезная, а главное, простая книга.
Советую всем худеющим и просто следящим за своим здоровьем.
Думаю, я точно стану есть меньше сахаросодержащих продуктов

глава:"зачем организму углеводы": количество глюкозы практически не меняется при голодании, приёме углеводной пищи… что простите? фантастика,не иначе…

Полезная книга после прочтения которой, хочется исключить сахар из своего рациона . Вся информация написана доступно . Книга читается легко и быстро . Рекомендую??

Маленькая и лаконичная книга. немаловажно, что автор практикующий врач диетолог-кардиолог. Она описывает 28 устоявшихся мифов о сахаре и дает оценку: правда или ложь. Читать легко и интересно. Каждый миф обоснован. В самом начале есть короткая история открытия сахара. Давно хотел найти нечто похожее. Информация в книге собрана четко и ясно. Нет ничего лишнего. Самое важное вынесено сносками. Очень хорошая статья про обман потребителей о пользе фруктозы! Лично мне хотелось бы еще видеть в книге оценку сложных сахаров пребиотиков (инулина, лактулозы и т.д). Но это всего лишь пожелание, а никак не недостаток. Вся информация о сахарах - важная и актуальная. Книга будет полезна всем без исключения.

Как же давно эта книга ждала меня на полке! Очень жаль, что не прочла раньше. Автор подробно разбирает, что такое сахар, как он влияет на наш организм, все это простым языком изложено в виде "мифов о сахаре", которые либо опровергаются, либо подтверждаются. Никакой лишней воды, все по делу. Выводы для себя: сахар сахару рознь ( точнее источники глюкозы), не верь всему, что говорит реклама, следи за тем, что ешь. Рекомендовано к прочтению всем!

Чудесная познавательная книга о сахаре, прочитала её на одном дыхании и тут же передала подруге-сладкоешке))) Советую к прочтению тем, кто следит за своим здоровьем и питается правильно

Глава 25 дезавуирует все что написано раньше, для ССЧ это полнейший взрыв мозга. Оказывается во всем этом есть сахар, но чтобы похудеть не нужно от этого отказываться. Верните мои деньги!

Великолепная книга! В первую очередь давала бы ее читать родителям маленьких детей. Становится страшно, когда вижу, сколько современные детки едят сладкого. Да и не очень сладкого, но с огромным количеством скрытого сахара в составе. Книга очень отрезвляет. Информация про влияние сахара на зубы меня вообще шокировала. Честно говоря, не знала об этом. Я знала, что сахар может способствовать разрушению эмали, но даже не предполагала о снижении плотности зубов. И, насколько я понимаю, необратимой.

Небольшая, но очень толковая книга. Да для тех кто уже знает все о сахаре и здоровом питании, возможно здесь не будет ничего нового.
Но я все равно нашла в ней несколько фактов которые для меня были не то что неизвестны, а скорее были не до конца ясны. А в этой книге очень доступно все объясняется, легко поймет человек с любым уровнем знаний, и главное нет никакого врачебного занудства.
Но самое главное даже не это.
В книге есть замечательное приложение - голубые странички на которых изображены продукты с указанием содержания в них сахара и крахмала. Для нас это оказалось ценностью. Моя дочь семи лет, изучала их с таким интересом. И в итоге любовь к булкам по выходным прошла. Увидев количество сахара на этой картинке она теперь отказывается не только от булок, но и другие десерты мы заменили на полезные.
Теперь передала книгу бабушке - любительнице сладкого.
Сама книга в твердой обложке, удобного небольшого формата, листы конечно тонкие, серые, но при грамотном содержании это не портит впечатление. В конце книги алфавитный указатель и популярные вопросы - удобно находить нужные факты.

Очень толковая книга. Прекрасно описаны все виды сахаров и все имеющиеся сахарозаменители. Их формулы, действие на организм, возможные побочные проявления. В иллюстрациях показано содержание сахаров и крахмала в продуктах. Полезна всем для понимания истинной потребности организма в сахарах и вреде переедания их. Диабетикам станет понятно как выходить их заболевания. Все в сжатой, легко понимаемой форме Читается с удовольствием.

Люди, которые давно интересуются темой здорового образа жизни, не найдут в этой книге ни чего нового для себя. Для тех, кто только встает на этот путь, будет познавательно.