Отзывы на книгу: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит; Кладезь, 2017

Книги Галины Александровны мне очень и очень нравятся, независимо от того, о чём она пишет – о полезных растениям биоудобрениях, о заготовках, о выращивании винограда или ландшафтном дизайне, вот, честно, я могу читать любые её книги с одинаковым удовольствием. А причина тому весьма проста – Кизима невероятно проста в своей гениальности. Согласитесь, далеко не каждому автору, пишущему со спецификой, удаётся донести до читателя любую не самую привычную информацию с первого раза, так, чтобы было просто и ясно, чтобы запомнилось. Я не самая идеальная хозяйка, но в каких-то моментах именно благодаря Галине Александровне я не боюсь пробовать что-то новое и экспериментировать – и в саду или огороде, и на кухне. Замечательная и полезная, очень нужная книга для всех, кто интересуется домашними заготовками и делает в этом направлении свои первые шаги, впрочем, для опытных хозяек здесь тоже найдётся немало интересного, и, возможно, что и нового – учиться не поздно никогда, равно, как и освежать свои знания. Очень понравилось, что представлены рецепты, проверенные временем, но при этом очень простые в своём исполнении; очень ценно, что автор не скрывает, но, ровно наоборот, охотно делится бесценными и столь важными рецептурными нюансами приготовления. С удовольствием поставила эту книгу среди прочих хороших кулинарных книг!

Очень хорошая книга . Столько отличных рецептов , и так хорошо все описанно. Все что здесь есть я обязательно попробую . Это прямо то что я искала . Советую

Книгу приобрела для того, чтобы каждый раз не искать рецепты в интернете как что можно сохранить. Честно говоря, нет большого восторга от рецептов. В некоторых не хватает информации о количестве продуктов. В некоторых нет описания как сделать, например, сироп для консервации фруктов. Я понимаю, что это не проблема, можно и найти в интернете, но я как раз хотела это все найти в книге. Раз уж в рецепте это есть, почему бы не описать? Хотя может другие рецепты более удачны. Я смотрела касаемо яблок и кабачков. В общем, книга не плохая, но не более того.

Замечательная книга талантливой и удивительной в своей неиссякаемой энергии Галины Александровны Кизимы! Сборник прекрасно подойдёт абсолютно всем – от начинающих кулинаров до опытных хозяек, будет особенно полезен своими однозначно лёгкими и довольно быстрыми в исполнении – подготовке, приготовлении – рецептами, однако, несмотря на их простоту, вы получите очень вкусный продукт, в итоге. Я узнала немало интересного из книг Галины Александровны, она так прекрасно и просто объясняет, казалось бы, сложное, что нет никакого страха сделать что-то своими руками даже в первый раз. Из очевидных и несомненных плюсов этой книги я бы ещё отметила, как охотно автор рассказывает и объясняет то, что многие опытные кулинары оставляют за скобками, а это оставленное и есть залог удачи. Очень многие просто не умеют толково объяснять, для этого необходим дар учителя, и не имеет значения, чем в жизни занимается человек, но если такой дар есть, его носитель сумеет объяснить что угодно и кому угодно. Галина Александровна как раз из таких, увы, редких людей. И охотно делится, и прекрасно поясняет, и шикарная рассказчица – непременно посмотрите видео с её участием, будете просто с первых секунд очарованы её обаянием и блистательным умом, несмотря на немалый возраст. Советую эту книгу всем-всем, и в дополнении можно прочитать (= купить и поставить на почётную полку полезных книг по домоводству) книгу «Бабушкины маринады, соленья, закуски» и «Консервирование - лучшие рецепты опытных садоводов и огородников».