Отзывы на книгу: Как делать колбасы в домашних условиях; Издательство АСТ, 2010
Отзывы (4)
- Анонимно — 26 Января 2020
Очень интересная книга для любителя поколдовать на кухне. В книге подробно описаны все этапы работы от выбора мяса, специй, наполнителей до подачи готового продукта на стол. Описано оборудование для производства колбасы, мясных продуктов в домашних условиях. Приводятся варианты оборудования, выполненного своими руками из подручных средств.
- Алексей Глушков — 2 Октября 2019
По цене, не дорогая книга. Для любителя, который хочет попробовать делать дома колбасу, в самый раз. Продукты нужны:мясо, специи и соль. Соль нужно иметь и нитритную. Благо сейчас все продается. И не пугайтесь. Нитритной соли нужно немного.
- Владимир Садов — 17 Ноября 2018
Заинтересовался данной книгой. так как не очень доверяю продукции из наших магазинов. Воспользовавшись некоторыми рецептами удивил семью. Теперь потихоньку переходим на качественную и главное вкусную колбасу. Советую для тех, кто ценит здоровье семьи.
- UncleVanja1973 — 20 Марта 2014
Интересная книга для тех кто хочет побаловать себя домашней колбасой различных видов и рецептов.Рецепты не требуют больших знаний в кулинарии и каких либо особых приспособлений на кухне. Так же дополнительные материалы помогут не только в производстве колбас.
Добавить отзыв
Где купить (1)
Цена от 149 р. до 149 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 268 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 535 р. | 24.06.2024 |
Описание
Освоить секреты приготовления аппетитных и вкусных колбас вам поможет наша книга. Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции.
.Побалуйте ваших близких первоклассным продуктом!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Группа авторов |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | Издательство АСТ |
| Год издания | 2010 |
| ISBN | 978-5-17-069093-0,978-5-4215-1248-6 |
| Размеры | 84x108/32 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 320 |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Издательство АСТ"
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 119 р. - 178 р.