Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски; Эксмо, 2018
от 119 р. до 1091 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-04-088847-4
- Книги: Кулинария. Напитки
- ID:2397009
Где купить (3)
Цена от 119 р. до 1091 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 203 р. | 07.03.2023 |
| Буквоед | 269 р. | 11.10.2022 |
Описание
Вы знаете, как приготовить солонину, или закоптить говядину, телятину, баранину? Или как сделать дома ветчину, колбасу (итальянскую, или для скорого употребления, или кровяную), сосиски (из гусиных печенок или из мозгов). Ведь хочется чего-то натурального, надежного, вкусного. Елена Молоховец создала книгу рецептов, из которой можно черпать блюда на все случаи жизни. В данной книге - это рецепты копчения, соления, маринования, сушки не только мяса, но и рыбы.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Серия | Елена Молоховец. Избранные рецепты |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2018 |
| Страниц | 48 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-088847-4 |
| Размеры | 14,50 см × 20,70 см × 0,90 см |
| Формат | 145x207мм |
| Автор(ы) | Молоховец Елена Ивановна |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Консервирование |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 48 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Офсетная |
| Вес | 0.20кг |
Отзывы (6)
- aleksander199292 — 27 Марта 2022
Просто ноль информации, я извеняюсь на заборе больше информации возьму, трата денег не стоит вообще ничего, нет информации!
- Светлана Ровенских — 23 Июня 2020
Книга добротная, бумага плотная. Можно держать на кухне, выдержит. Рецепты интересные, но уж больно объём огромный, надо уменьшать. Может попробую. Пока довольна. Советую.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Категория 95 р. - 142 р.
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 95 р. - 142 р.