Отзывы на книгу: Диета 80/10/10. О "пользе" зерновых; Ориенталия, 2018

Лучшее пособие по сырому веганскому питанию и открытому к спорту образу жизни. Серьезно, лучше не найти. Читать легко и интересно. Написано профи в сфере питания и наставником мировых спортсменов.

Замечательная книга о правильном питании, о взаимосвязи употребляемой нами пищи и нашего здоровья.
Очень много информации для сыроедов и для тех, кто хочет стать таковыми.
Есть ответы на все типичные вопросы о том что брать , откуда брать ,в каких количествах употреблять , и так далее.
Также рассмотрено большинство ошибок сыроедения ( о, это очень важно, ибо мы этих ошибок совершаем невообразимое количество)
Предоставлено множество примеров реальных людей, и не только простых,но и профессиональных спортсменов, которые изменив тип питания избавились от многих проблем со здоровьем, и улучшили свои физические показатели.
Не скажу что это книга окончательная в плане изучения питания человека,но как учебник для одного из этапов, как пособие для совершения ещё одного шага - вполне подходит.
Мне эта книга помогла стать сыроедом, без неё вряд ли переход свершился бы так быстро и легко.
Рекомендую всем , кто еще не праноед , в особенности веганам желающим стать сыроедами .

Хотела добавить к своей рецензии, что видео именно про физическую, спортивную форму Грэма, а не интервью с ним. Интервью, конечно, тоже интересны, но то, что он вытворяет, упражняясь - даже для многих профессиональных атлетов просто запредельно.
До этой книги очень хорошо прочесть Майкла Грегера (см ниже) - там огромное количество научных подтверждений и мотивации для начала пути в здоровье - возможно лучшая книга для мотивации, хотя есть и крошечное количество спорных мест (заблуждений про зерновые, например- ну не без этого, и так в авангарде идут эти люди, не ошибаться ни в чем, наверное, невозможно, тем более, что знания актуализируются постоянно, книжки устаревают, авторы продвигаются дальше). А после "80/10/10", наверное, стоит прочесть Тони Завасту (см ниже) - чтоб открыть для себя еще некоторые важные моменты (важность "когда" и "сколько").
Само издание большого формата, очень толстая книга. Тонкая обложка сэкономила мне деньги, но когда прочла - поняла, что надо было твердую брать - книга оказалась не одноразовая и даже не "изредка можно перечитать", а самой лучшей в теме здорового питания (разве что таблиц я бы повыкинула некоторое кол-во).
"Диета 80/10/10" пока остается № 1 на пьедестале моего списка "здоровье".

Всё написано максимально просто и понятно, разложено по полочкам. Есть все ссылки на исследования, источники информации и т.д.
Рекомендую к прочтению всем, кто хочет изменить мир внутри и вокруг себя.

Цитата, близкая к оригиналу: "Главная проблема людей в том, что они рассматривают пищу, как источник энергии". Одна из интересных мыслей, содержащихся в данной книге. Доктор Грэм говорит нам о разности понятий источника "энергии" и "топлива". Различные статистические данные, цифры, расчёты калорий и калоронутриентов, приводимых по ходу книги, сводят повествование к основной догме автора - человек должен питаться фруктами. "Интересная и вкусная мысль, - подумал я, но потом дополнил. - А как же питался древний человек, который ушёл в процессе кочевничества и познавания земли на север, северо-восток? Там круглогодично фруктами себя не обеспечить!" Да, скажем так, Грэм не скрывает, что человеческая среда, привычная для обитания и питания только фруктами-зеленью - это тропики и другие тёплые места нашей планеты.
Рекоменду. к прочтению, полезну. информацию, позволяющую взглянуть на ваше питание иначе, вы безусловно подчерпнёте!

Считаю эту книгу лучшей в теме здорового питания, не зря именно ее называют "Библия сыроеда". Всем, особенно тем, кто уже в теме и уже идет по этому пути очень рекомендую. Я давно и глубоко в любимой теме здоровья, читаю и смотрю всех авторитетов СЕ, давно убедилась, что чем дальше уходишь по пути к фрукторианству, тем все энергичнее и моложе себя ощущаешь (в свои "скоро 50" чувствую себя лучше, чем в 30 точно), поэтому и думала, что и так много знаю и если и найду что почерпнуть из книги, то это все-таки будут какие-то мелочи, штрихи/нюансы, удивлений и открытий для меня не случится, ведь и то, что зерновые не полезны, я знала, но в книге оказались открытия и для меня, и совершенно неожиданно она переместилась на 1 место в моем личном рейтинге лучших книг о питании, обогнав "БЕСполезную еду" и "Сыроедение" Тер-Аванесяна и много других обожаемых мной авторитетов. Роль жиров - это просто бомба)). Потом посмотрела видео с Дугласом Грэмом - еще больше восхищена им! Человек, тело которого в ТАКОЙ физической форме, когда ему за 70, безусловно, знает, что пишет и ему можно доверять!

Книга серьёзная и интересная, которую нужно читать несколько раз, даже постоянно иметь на виду и пользоваться информацией из нее.
Это книга для продвинутых вегетарианцев, которые уже понимают зачем они пришли в вегетарианство, и теперь решили понять глубже смысл питания, своего организма.
С первого захода можно и не понять автора книги, можно и не соглашаться даже, книга для серьезного вдумчивого прочтения. Особенно для меня было интересно читать первую часть книги и его рассуждения о мясе, не все воспринимается сходу, с многим не согласна, ну и ладно))) со временем приду к пониманию)).
Вторая часть о понимании витаминов, микроэлементов, гораздо легче читать, поскольку я через это уже сама прошла, со своими выводами и наблюдениями, автор только дал больше пояснений и укрепил мои познания.
Вывод: книга очень нужная для тех, кто решил раз и навсегда стать вегетарианцем - рекомендую)
Отрицательным считаю только оформление книги, страниц много и они склеены, что совершенно неудобно при чтении книги.

Эта книга перевернула мою жизнь!!! После меня по моей рекомендации ее прочли уже 6 человек, и всем она понравилась. Это отличное описание того, как еще можно жить)) Я уже 5 месяцев живу по рекомендациям этой книги, и начал появляться успех в ее осуществлении. Также меня поддерживают моя маленькая дочь и муж - все мы применяем знания из этой книги)) Она должна быть в каждом доме!! Очень рекомендую к прочтению и осознанию) Все, что сказано в этом источнике, подтверждается книгами "Китайское исследование" и "Легкий способ сбросить вес".

В книге автор авторитетно показывает и доказывает, какая пища нужна человеку. Сам он является сыроедом-фрукторианцем более 30 лет, ведет спортивный образ жизни и абсолютно здоров. Книга ответила на мои вопросы:
1- что надо есть сыроеду и человеку вообще, чтобы быть в форме и не болеть.
2- почему у меня происходят срывы.
3- почему я худею на сыроедении.
4- как надо питаться, чтобы еда доставляла удовольствие.
5- важна ли калорийность продуктов.
6- как на сыроедении набрать вес.
7- сколько надо на самом деле потреблять белков.
8- почему мы болеем.
Книга побуждает к здоровому образу жизни, мотивирует к скорейшему переходу на натуральные цельные и вкусные продукты.
Все объяснил автор с научной точки зрения, но простым для понимания языком. В книге приведены всевозможного рода таблицы: сравнение продуктов по калорийности, по наличию в них углеводов, жиров и белков, таблица сезонности продуктов и др.
Так же приведены реальные истории людей, живущих по правилам диеты 80/10/10
Где-то в глубине души мы все знаем о том, что написано в книге, но к сожалению дезинформация из зомбоящика и даже от официальной медицины не дают нам шанса на просветление. Читайте, просвещайтесь, всем доброго здоровья.
А что автор - американец, думаю не важно, он проделал огромную работу, чтобы мы смогли прочесть эту книгу. Спасибо ему за это. А так же тем, кто ее перевел на русский язык и издал в таком великолепном качестве!

Книга, очень нужная всем людям. Про грамотное питание без самоуничтожения :) Автор умный, тактичный, интеллигентный и опытный в своей области. Цена ей - максимум рублей 750. Я купила ее за 1049 здесь, а теперь вижу, что цена упала до 878 рублей. Как-то странно себя чувствуешь после этого. Может, надо сразу было магазину определиться с доступной ценой?