Праздник как по нотам: Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства; КоЛибри, 2023
от 620 р. до 990 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-22251-9
EAN: 9785389222519
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:13647385
Где купить (7)
Цена от 620 р. до 990 р. в 7 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 678 р. | 10.03.2024 |
Описание
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2023 |
| Серия | Высокая кухня |
| Страниц | 224 |
| Переплёт | Твёрдый |
| ISBN | 978-5-389-22251-9 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 224 |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 224 |
| Вес | 0.01кг |
| Размеры | 13,50 см × 18,00 см × 2,80 см |
| Формат | 127x176 |
| Переводчик | Екатерина Самусенко |
| Автор | Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель |
| Авторы | Друэ В.; Вьель П.-Л. |
| Год публикации | 2024 |
| Язык | Русский |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
| Издательство | КоЛибри |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Специи и соусы
Категория 496 р. - 744 р.