Меню

Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография.; КноРус, 2024

1000 р.

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-466-05358-6
  • Книги: Легкая промышленность
  • ID:14193208
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1000 р. до 1000 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1000 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
15.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продукции не может дальше существовать. В монографии подробно рассматриваются темы о подготовке воды для использования в производстве соков, о значении полифенолов сырья, а также технология производства плодоовощных соков с применением передовых технологий.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN9785466053586
Автор(ы)
Год издания2024
ИздательКноРус
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"

Категория 800 р. - 1200 р.

Биологическое разнообразие растительности после сплошной рубки в лесах брянской области. (Аспирантур…
0/5 1000 р.
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебн…
0/5 1190 р.
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). …
0/5 1000 р.
Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, М…
0/5 1000 р.
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
0/5 1200 р.
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0/5 1000 р.
Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.
0/5 1000 р.
Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
0/5 1000 р.
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
0/5 1200 р.
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных…
0/5 1000 р.
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистр…
0/5 1000 р.
Все Легкая промышленность - издательство "Кнорус" »

Книги: Легкая промышленность

Категория 800 р. - 1200 р.

Справочник мастера строительно-монтажных работ
0/5 от 900 р.
Английский метод конструирования и моделирования. Мужская одежда. 100 чертежей конструкций
4/5 от 850 р.
Латуни. От фазового строения к структуре и свойствам. Монография
0/5 от 949 р.
Товарная политика текстильного предприятия. Учебник
0/5 от 869 р.
Макроквантовый термодинамический метод расчетного анализа термовлажностных процессов в пористых мате…
0/5 от 939 р.
Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального назначения: Учебное пособие
0/5 от 869 р.
Термовлажностные процессы в материалах и изделиях легкой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 809 р.
Тепломассообменные процессы и оборудование в легкой и текстильной промышленности. Учебное пособие
0/5 от 889 р.
Конструирование изделий легкой промышленности. Теоретические основы проектирования. Учебник
0/5 от 829 р.
Техническая экспертиза продукции текстильной и легкой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 1159 р.
Сборник "Ателье 2017". Техника кроя "М. Мюллер и сын"
4/5 от 858 р.
Технология швейных изделий Лабораторный практикум Учебное пособие
0/5 от 919 р.
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру…
5/5 от 1179 р.
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
0/5 от 969 р.
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий. Учебник
0/5 от 979 р.
Конфекционирование материалов для одежды. Учебное пособие
0/5 от 869 р.
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах... Учеб. пособие
0/5 от 969 р.
Лесные дороги. Справочник. Учебн. пос. 1-е изд.
0/5 от 845 р.
Плазменные, высокочастотные, микроволновые и лазерные технологии в химико-металлургических процессах…
0/5 от 1149 р.
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования. Учебник
0/5 от 829 р.
Технология и оборудование для производства полуфабрикатов деревянного домостроения
0/5 от 949 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

11 ms