Переработка зерна (Галина Георгиевна Юсупова); ИНФРА-М, 2025
Где купить (1)
Цена от 1219 р. до 1219 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В учебном пособии обобщены и рассмотрены требования к технологиям переработки зерна злаковых культур. Подробно изложен материал, посвященный вопросам глубокой переработки зерна. Приведена соответствующая нормативно-законодательная база. Изложены методы контроля качества продуктов переработки по традиционным технологиям и глубокой переработки зерна злаковых культур в рамках дисциплины «Хранение и переработка продукции растениеводства». Для студентов, обучающихся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «Технология хранения и переработки зерна».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 9785160203416 |
| Автор(ы) | Галина Георгиевна Юсупова |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Год издания | 2025 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Сельское хозяйство - издательство "ИНФРА-М"
Категория 975 р. - 1462 р.
Книги: Сельское хозяйство
Категория 975 р. - 1462 р.