Водка известная и неизвестная: XIV-XX века; Эннеагон, 2007

2366 р.

  • Издатель: Эннеагон
  • ISBN: 978-5-91051-010-8
  • Книги: Алкогольные напитки
  • ID:1686268
Где купить Купить в кредит


Цены (1)

Цена от 2366 р. до 2366 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
2366 р.
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

29.03.2024
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Промокоды на скидку
Яндекс.Маркет
5/5
У нас есть товары из IKEA
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке в столбце «Магазин»

Купить в кредит (4)


Компания Предложение
Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Халва

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке в столбце «Компания»

Описание

В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается "тайна" сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX - начала XX века.

Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.

Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.

Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки.

Черно-белые и цветные иллюстрации.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЭннеагон
ISBN978-5-91051-010-8
Год издания2007


Отзывы (2)


  • 5/5

    Самая обстоятельная и авторитетная книга о водке из всех изданных у нас в стране. Читать было намного увлекательнее, чем книгу В.Похлебкина по той же теме. Специальных терминов в книге действительно много, но без них в этом случае не обойтись. Рекомендую всем настоящим любителям водки, а также украинским винокурам. Возможно, последние произведут ребрендинг своей продукции как "горилка", или научатся делать по правильной технологии. Чем более сведущ будет потребитель, тем лучше будет качество продукта.

  • 4/5

    Интересно написано, но слишком уж много терминов, пояснения к которым можно найти только через несколько страниц, да и то в тексте. Хорошо бы какой-нибудь словарик составить в следующем издании. Тогда читать будет намного удобнее, да и интереснее.

Все отзывы (2)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Алкогольные напитки - издательство "Эннеагон"

Категория 1892 р. - 2839 р.

Книги: Алкогольные напитки

Категория 1892 р. - 2839 р.

закладки (0) сравнение (0)

12 ms