Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга; BBPG, 2012
Где купить
Последняя известная цена от 3557 р. до 8930 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 5451 р. | |
| book24 | 3557 р. | |
| OZON | 8930 р. | 24.06.2024 |
Описание
Блюда из рыбы и морепродуктов - это не только вкусная, но и самая здоровая пища. Однако, чтобы в полной мере насладиться вкусом великолепных даров морей и пресных водоемов, надо разбираться в их огромном разнообразии, освоить способы подготовки и приготовления. Эта большая кулинарная книга научит вас не только различать всевозможные виды морских и пресноводных обитателей, но также грамотно выбирать, хранить и, конечно, мастерски готовить их. Множество прекрасно выполненных фотографий поможет усвоить уроки профессиональной разделки разных видов рыб и морепродуктов. В книге также приведены рецепты как классических блюд, так и новых звезд рыбной кулинарии.
Знаменитые шеф-повара обращают ваше внимание на нюансы в приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов и щедро делятся своими профессиональными секретами.
Эта книга - настоящий подарок гурманам и тем, кто заботится о здоровом и полноценном питании.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | BBPG |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-93679-161-1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 320 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Формат | 235x302мм |
| Вес | 3.00кг |
| Размеры | 220x290 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 320 |
Отзывы (1)
- Евгения Дашкевич — 13 Ноября 2015
Долгожданный выход книги стал лучшей новостью за последнее время! Авторам удалось собрать воедино все, что можно включить в кулинарную книгу о таком удивительном продукте. как РЫБА. Получилась настоящая РЫБНАЯ кулинарная энциклопедия.