Современный ресторан. Книга успешного управляющего; Ресторанные ведомости, 2012

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-104-1
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
ID:1712810

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Где купить

Последняя известная цена от 914 р. до 1798 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1798 р.	12.05.2024
book24	1309 р.	07.11.2024

Описание

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Богатова Наталья Борисовна
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2012
Кол-во страниц	216
Раздел	Бизнес-литература
ISBN	978-5-98176-104-1
Количество страниц	216
Формат	70х100/16
Вес	0.36кг
Серия	Менеджмент и маркетинг
Страниц	216
Переплёт	мягкий
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,30 см
Тематика	Психология бизнеса
Тираж	1500
Переплет	Мягкий переплет

Отзывы (1)

Анонимно — 12 Мая 2022

4/5

Брала в онлайн магазине, когда она ещё была в наличии. Не сказать, что дёшево, учитывая, чтобы было это давно, но, судя по всему, гораздо дешевле, чем с полки оффлайн магазина. Внешне книга приятная: бе особенно броская, без каких-то пафосных названий, хотя я всё-таки придерживаюсь мнения, что одной книгой успешности не сделаешь. Кому-то может помочь, кому-то нет. Брала по просьбе знакомой, поэтому не оценила содержание за невозможностью. Буквоед порадовал быстрой и аккуратной доставкой. Спасибо, что оправдывают доверие своих покупателей!