Суши, роллы и кое-что ещё (Калугин Борис Викторович); Астрель, 2013

Книга объемная, большой формат, обычные плотные страницы, цветные иллюстрации, на каждом развороте по 2 рецепта с указанием времени приготовления, калорийность блюд не указывается. Есть лёгкие и сложные рецепты на мой взгляд, также некоторые ингредиенты не купить в близжайшем магазине, некоторые блюда на любителя. Фотографии в этой книге бывают не очень реалистичные из-за недостаточно яркой печати на обычной бумаге, но достаточно наглядные. Было интересно познакомиться с японскими блюдами и выбрать новые рецепты для разнообразия из глав этой книги: салаты, суши и роллы, темпуры, вторые блюда, первые блюда.

Большое и яркое полиграфическое издание. Книга насыщенна рецептами японской кухни с красочными иллюстрациями. Рецепты подробные и интересные. Подчерпнул для себя много полезной информации. Книга большого формата. Годится как для практического применения в качестве кулинарного пособия, так и для подарка. В продаже есть ещё пара книг из этой же серии. Не менее интересные и так же красиво оформленные. Очень рекомендую всем любителям кулинарной литературы и домашней кулинарии.